Gatzun hau ziur da parrillan edo erretzen duzun edozein arrainaren zaporea hobetzea. Saltsa tradizionala da arrain kopuru handiak erretzeko, baina zure beharretara egokitu daitezke.
Zer behar duzu?
- 4 cups / 950 ml ale (marroia)
- 1/2 Kopako / 120 mL gatza (itsasoa)
- 1/2 Kopako / 120 mL azukre (marroia)
- 1/4 Kopako / 30 mL izokina
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo / 2,5 mL Cayenne piper
Nola egin
1. Jarri osagai guztiak ertaineko kazolan eta irakiten jarri. Kendu beroa eta irabiatu gatza eta azukrea arte eta desegin. Kendu bero eta guztiz hozten utzi aurretik erabili.
2. Ikusi marinating arrainak eta itsaskiak marinating aldiz. Gatzunarekin gertatzen den bezala, ziurtatu arrainak garbitzeko nahasketatik kendu eta patxekin lehortzea, eskuoihalekin, espeziak gogokoenak denborarekin (aukerakoa) eta erretzailea edo parrilla jarri.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 108 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 1.454 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |