Lamb hanburgesak "joan" errezeta hau nire gogokoena da. Lehenengo tenporizadore hauek gomendatzen ditut, beraz, hasiberrientzako arkume hanburgesa sukaldaria bazara, saiatu hau.
Zer behar duzu?
- Burger egiteko:
- 1 1/2 kilo / 680 gramo arkume lurrean
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada / 30 ml tipula (xehatuta)
- 2 koilarakada / 30 ml ketchup
- 1 koilaratxo / 5 ml
- Worcestershire saltsa
- 1 koilaratxo / 5 ml
- ezkaia
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
- Burger Toppingentzat:
- 1/2 Kopako maionesa
- 1/4 Kopako feta (desegin)
- 1 koilarakada limoi zukua
- 2 koilarakada chili hautsa (epelak)
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo / 1.25 mL Cayenne piper
Nola egin
- Konbinatu hanburgesa osagaiak plastikozko edo beirazko ontzi txiki batean osatuz.
- Hondatu plastikozko estalkiarekin eta hoztu hanburgesa prestatzeko arte.
- Preheat the parrilla bero ertainerako.
- Konbinatu beheko arkume gainerako osagaiekin.
- Forma 4-5 patatetan sartu eta parrillan sartu. 6-7 minutu inguru egosi alde bakoitzean, edo haragiak nahi duzun tokira iritsi arte.
- Kendu bero eta leku txigortu bun (edo pita berotzen) letxuga, tomate xerratan, tipula gorriekin eta hanburgesa koilarakada batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 502 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 119 mg |
| Sodio | 739 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 31 g |