Salmon steak dagoeneko gozoak dira, baina limoi eta aneta konbinazioak zapore handia sortzen du. Gogoratu erretegiaren azpisarrera plantxan baratxuriaren nahasketa ona lortzeko.
Zer behar duzu?
- 2 izokin-tartak
- 1/4 cup / 60 mL olio grapesa
- 1 limoi (zukua)
- Zurruntzeagatik:
- 1 koilarakada / 15 ml aneta lehorra
- 2 koilarakada / 10 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml baratxuri hautsa
Nola egin
1. Preheat parrilla erdi-altuko beroarekin. Konbinatu grapeseed olioa (edo beste kea handiko olioa) eta limoi zukua ontzi txiki batean. Brotxa nahasketa izokin-bazterreko bi aldeetatik eta igurtzi bota.
2. Jarri parrillan eta 6 eta 8 minutuz egosi alde bakoitzean, lodiera arabera. Behin haragia kolorea eta ahulena da erdian zehar, beroa kendu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 585 |
| Fat guztira | 45 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 111 mg |
| Sodio | 2.428 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 40 g |