Catfish erretako plantxan errezeta bikaina da, ekialdeko Asiako inspirazio marinade bat eskatzen duena. Aromatikoa eta goxoa, xerra hauek arroza edo barazki plantxan zerbitzatzen dira.
Zer behar duzu?
- 2 eta 4 arrautza xerrak
- Marinadeagatik:
- 1/3 kopa (80 ml) landare-olioa
- 1/4 kopa (60 ml) sodio baxua soja-saltsa
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada (30 ml) arroz ardoaren ozpina
- 2 koilarakada (30 ml) sesamo haziak
- 1 koilarakada (15 ml)
- Sesamo olioa
- 1 koilaratxo (5 ml) piper beltza
Nola egin
1. Jarri catfish-xerrak plastikozko poltsa osagarri batean. Konbinatu gainerako osagaiak ontzi txiki batean eta arraina bota. Seal poltsa eta hozkailuan leku 1 eta 8 orduz.
2. Preheat parrilla bero altua ertainerako. Kendu arraina poltsatik eta marinade baztertu. Sartu parrillan xerrak eta egosi 12 eta 13 minutuz, behin inflexio. Behin arrain flakes erraz sardexka batekin, kendu beroa eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 308 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 990 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 5 g |