Finnish Oven Pancake (Pannukakku) Errezeta

Pannukakku Finlandiako pancake nagusia da. Plater zoragarria da crack krepeak prestatzen ari zarenean, baina ez duzu denbora asko igarotzea nahi.

Pancake labean deitzen den arren, pannukakku bat baino gehiago da, frantsesezko, errea, crepe eta pancake konbinazio bat bezala. Ura krater ikusgarri gisa ateratzen da. Kobrezko aldeak zartaginean eta erdian ertzetako gainetik altxatzen dira gurina urtuarekin krematsua eta distiratsua.

Errezeta antzekoak ikusi ditzakezu alemana pancake edo haurtxo holandarrarekin. Ez du axola zer deitzen den, batez besteko gosariaren alternatiba goxoa da.

Zer behar duzu?

• 6 arrautza
• 1/2/2 cups of milk
• Aukerakoa: 1/4 Kopako azukrea (zuria)
• 1 koilarakada
• bainila azukrea (edo 1 koilaratxo banilla extract)
• 1/8 koilaratxo limoi zestoan (birrindua)
• 1 1/2 cups irina (helburu guztiak)
• 1 koilaratxo gatza
• 1 koilaratxo
• hauts gozogintza
• 1/3 Kopako gurina
• Aukerakoa: krema harrotua, fruta freskoa, fruta compote edo sagar salteatuak

Nola egin

1. Katilu batean arrautza, esnea, azukrea eta bainila azukrea (edo bainila) elkarrekin frijitu arte krematsua. Mugitu limoi errea.
2. Beste katilu batean, irina, gatza eta gozogintza hautsa bota. Gehitu arrautza nahasketa. Onartu arrautza gainerako 30 minutu.
3. Preheat the oven to 450 F.
4. Pancake arrautzak atseden hartzen duenean, jarri gurina lapiko labean edo tarta plater batean. Jarri zartagina labean eta utzi gurina urtu gabe browning (watch carefully).

1. Behin gurina urtu ondoren, kendu zartagina labean. Erabili pastel-xafla bat zartaginaren azalera eta alboa berarekin uniformeki gurina urtuarekin.
2. Pour kazolareak zartagin beroarekin eta xerratan sartu eta labean itzultzeko.
3. Bake 15 minutuz, edo urre koloreko eta urrezko arte.

Doitzeak egitea

Errezeta erraz zapore pertsonala aldatu daiteke. Hala ere, oso garrantzitsua da 1/4 kopa irina erabiliz 1/4 Kopako esnea erabiltzea = 1 arrautza / zerbitzatu bakoitzeko ratioak. Gogoan hartuta, aurrera egin eta azukrea eta aromak dastatzeko eta zerbitzatu edo txikitu egiten dira.

Zerbitzatzeko iradokizunak

Zalantzarik gabe, gozoki gozo hau gozatzeko aukera izango duzu. Gozoa goxoa gozoagoa izan dadin ere egin dezakezu. Saiatu krema harrotua eta fruta freskoa, fruta compote edo arin frijitutako sagarrak.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	316
Fat guztira	20 g
Gantz saturatua	10 g
Fatik gabekoak	7 g
kolesterola	242 mg
Sodio	424 mg
karbohidratoak	23 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	10 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)