Erraza Mincemeat Pie Errezeta

Mincemeat pie, mince pie izenez ere deitua, jatorriz britainiarra izan zen eta jai tradizionalean zerbitzatzen da.

Antzinatik, mincemeat pie deitzen zen mutton tarta, tarta shrid, eta Gabonetako pastela. Ohiko osagaiak haragi xehatuta, suet (behiaren ehun gantzak), zenbait fruitu eta kanela eta ale nahasketen nahasketa bat ziren.

Ingalaterrako koloniak Ingalaterra Berrira ekarri zuen XVII. Mendean. Baina Puritansek ez zuen Gabonak ospatzen, beraz, Thanksgiving-en jaten hasi zen. New England mincemeat pasterako osagaiak Britainiarren antzekoak dira, sagarrak, mahaspasekin, espeziak eta txuleta nahasketa beteak betetzeko. Ingalaterra Berriko mincemeat tartean normalean tamaina osoak dira, Britainia Handiko ohiko tamainako tartek ez bezala.

Gaur egun, Mincemeat Tart izeneko sasoi ezagun bat izaten jarraitzen du Erresuma Batuan zehar, baina Amerikan eta beste leku batzuetan zerbitzatzen dira, bai Gabonetan eta Eskerrak.

Zer behar duzu?

• 1 8 ontza jar prestatutako haragi (gutxi gorabehera 2 edalontzi)
• 1 1/2 cups intxaurrak (txikituta eta leunki txigortuak)
• 2 sagar handiak (zuritu, zuritu eta zatituta)
• 1/2 Kopako josia
• azukre beltza
• 1/4 Kopako ron edo brandy
• 1 koilarakada
• limoi-zukua (freskoa)
• 1 lurrazal bikoitzaren tarta

Nola egin

Aurreko eguna:

1. Konbinatu osagai guztiak, gozogintza izan ezik, ondo nahastu arte.
2. Estali eta hoztu gau.

Hurrengo eguna:

1. Preheat the oven to 425 degrees F.
2. Line pastela platerarekin pastelarekin.
3. Sekulako behatzak edo pie pisuak betetzeko. Prebake 15 minutu. Kendu labetik.
4. Beheko labearen tenperatura 350 gradutan.
5. Gehitu azukrea nahasketa nahaspila lurrazalaren gainean.
6. Lurrazalaren goiko aldean, xafla bat prestatu edo lurrazal osoa prestatu. Seal eta flauta ertzak.

1. Brotxa esnearekin eta azukrearekin hautseztatu.
2. Bake 30 edo 40 minutu edo urrezko arte.
3. Hornitu epela krema harrotua.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	510
Fat guztira	27 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	0 mg
Sodio	308 mg
karbohidratoak	60 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	8 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)