Betidanik banatzen ditugun banana estra batzuk geroztik banana-ogia (edo banana muffins) gutxienez hilabete bitan banatzen ditut - niretzat, benetan bai, bai irabiatuak, eta ez dakit hori. Banana-ogiaren ohiko ohitura bihurtu ondoren, zapore eta osasun hobea lortzeko osagai desberdinetako zenbait aldaketekin esperimentatu naiz. Errezeta hau banan-banan ogia koko olioari deitzen zaionean, eta ez duzu etsita geratuko. Banana-ogia hau egin nuen, eta ongi jaso nuen, hau oso heze da eta ondo isurtzen da.
Banana ogia egitea Coconut Oilarekin
Koko olioa zure etxean dagoen laktosa intolerantea daukan norbait kontuan hartu beharreko osagai oso erabilgarria da. Koipe saturatuaren iturri naturala, koko olioa osasun onura asko eskaintzen ditu, antibacterial, antiviral eta antioxidatzaile propietateak dituelako eta metabolismoa azkartzeko eta pisu galera sustatzeko.
Errezeta edozein gurinarekin koko olioa ordezkatuz, gogoratu koko olioa gurina baino astunagoa dela, baina koipe olioaren 1: 1 koilaratako gurina da onena. Koko olio birjina, birrindua eta birjina erabili nahi dut, koko zaporea eta usaina oso epelak izango baitituzte.
Zer behar duzu?
- 4 banana oso helduak
- ⅓ cup coconut oil
- ¾ Kopako azukrea
- 2 arrautza handiak
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1¾ edalontzietarako xedea irina
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo lurrean kanela
- ½ koilaratxo gatza
- ½ Kopako txokolate txip iluna (aukerakoa)
Nola egin
Preheat the oven 350 º F. Grease 9 x 5 -inch loaf pan, edo spray sukaldaritza spray
Jarri bananak nahasketa katilu handi batean eta oratu sardexka batekin. Gehitu koko olioa eta azukrea bananetara, eta sardexka edo nahasketa elektriko batekin irabiatu leuna arte. Beat arrautzak eta bainila.
Ertain katilu batean, irina, gozogintza salda, kanela eta gatza elkarrekin frijitu.
Pixkanaka-pixkanaka irina nahasketa gehitu banana nahasketa, abiadura baxuan nahastailea (edo gomazko espatula edo sardexka erabiliz) ondo sartu arte, baina ez overmix, eta horrek banana ogia gogorra emango du. Txokolate txip nahastean, erabiltzen baduzu. Koko banana ogia prestatu zartaginean prestatutako zartagin batean.
Bake 55 minutuz, egurrezko pintxo bat edo erdian sartuko den labana zorrotz bat atera arte. Hozkailuan zartagin batean 10 minutuz hozten da eta gero zartaginean atera eta alanbre alanbrean hozten da.
Umeek egin dezaketena: banana moztu, osagaiak neurtu, arrautzeztatu nahastu eta ez ahaztu - labea berotu aurretik! Inoiz ez da hasieratik jakin! Txokolate txipak txertatu nahi dituzun ala ez erabaki dezakezue, nahiz eta nire esperientzia izan, beti ere bai.
Muffins gisa ere egin ditzakezu, eta 14 eta 18 bitarteko muffins erregularra egingo dute. 25 minutu inguru egosketa denbora murriztu. 10 minutuz zartaginean hozten, ondoren hozten al ditzakezu alanbre alanbre batean hozteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 265 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodio | 254 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |