New York strip errezeta sinplea da, osagai batzuk bakarrik erabiltzen dituena. Azkarra eta erraza asteburuko otorduentzat erraza baina edozein festa edo cookout nahikoa da.
Zer behar duzu?
- 6 New York strip steaks
- 2 1/2 koilarakada (40 ml) piperre beltza birrindu berria
- 1 koilaratxo (10 ml) piper zuria
- 2 koilarakada (30 ml) itsasoko gatzetan
- 1 1/2 koilaratxo (7,5 ml) chili hautsa
Nola egin
1. Konbinatu piper beltza, piper zuria, itsaskiak eta chili hautsa. Aplikatu gozagarri kopuru liberala txuleta bi aldeetan.
2. Preheat grill ertain eta handiko bero. Sartu parrillan eta sukitu 2 minutuz, biratu eta beste 2 minutu egosten. Txuletak parrillan freskoago bihurtzen dira eta 5 eta 7 minutuko osagaiak zeharka egiteaz gain, lodiera eta nahi ez denaren arabera.
3. Behin bostek egosi ondoren, berotu eta plater batean jarri.
Utzi gainerako 3 eta 5 minutu zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 96 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 20 mg |
| Sodio | 2.360 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 7 g |