Ogi tradizionaleko pastel gehienek gurina asko eskatzen dute, baina gustu ona eta distiratsua oliba olio bihotz osasuntsuarekin prestatzen da. Zestoaren limoiarekin eta jengibre eta intxaur muskatuarekin loturiko parekidearekin, tarta hau tarta ederra da urteko edozein ordutan.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako bainila soja-esnea
- 1/3 kopa limoi-zukua gehi 1 tbsp. limoi zukua, banatuta
- 3 cups irina guztiz irina, gehi pan gehiago
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1/4 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- 2 1/2 cups granulated sugar
- 6 arrautza handiak
- 1 Kopako oliba olioa
- Garnish: gozogileen azukrea, hautsez betetako (edo, bestela, icing-errezeta simple izotz beheko)
Nola egin
1. Preheat the oven 350 F. Arina oliotan eta irina 12 kopa bundt pan. Kopako edo katilu txiki batean, soja-esnea eta 1 T-ko limoi-zukua konbinatu, konbinatu arte nahastuz. Ezarri albo batera
2. Nahastu zure osagai lehorrak. Nahasketa ertaineko katilu batean, irina, gozogintza salda, gatza, jengibrea eta intxaur muskatua nahastu arte nahastu arte. Ezarri albo batera
3. Konbinatu zure hezea osagaiak. Nahasketa katilu handi batean, erabili eskuko nahasketa elektriko bat abiadura ertainean, azukrea, arrautzak eta oliba olioa elkarrekin irabiatzeko.
Beat etengabe 4-5 minutuz, edo nahasketa zurbila kolore horia arte. Gehitu gainerako 1/3 kopa limoi zukua eta irabiatu konbinatu arte.
4. Hainbat gehikuntzetan, irin nahasketa eta soja esne-limoi zuku nahasketa osagai bustikoetan gehitu, irina nahasketa hasita eta amaitzen eta irabiatuz ondo irudien artean. Nahastu sartu arte, baina ez gehiegi. Bete arretaz prestatutako zartaginean. Bake 50-60 minutu edo pastela erdian txertatzen den hortzetako bat garbitu arte. Onartu 30 minutu hozkailuan hozten alanezko hozte rack batean, eta ondoren, arretaz hoztu rack gainean erabat prestatzeko. Azukreren gozogintza eta zerbitzatu giro-tenperaturan edo hotzetan. (Bestela, icing simple (beheko errezeta) prestatu eta zure tarta izozkia hozten denean gozogileen azukrea zerbitzatu beharrean aukeratu dezakezu).
Icing sinplea:
- 1 1/2 cups confectioners 'sugar
- 2 1/2 koilarakada bainila soja-esnea
- 1/2 koilaratxo limoi ateratzea
1. Jarri gozogintza-azukrea nahasketa ertaineko ontzi batean. Pixkanaka-pixkanaka, bainila soja-esnea eta limoi-zukua nahastu arte irabiatzen da. (Icing egosia izan behar da tarta behera exekutatzeko, baina ez hain arraroa ez dela pastela zuria lehortzen). Nahasketa oso lodi bada, gehitu koilarakada gehiago soja-esnea, eta gehiegi egosi bada, gehitu koilarakada bat gozogileen azukrea, eta abar. Lemon Oliba Olioaren Bundt Cake freskoa erabat hozten denean, izozkailuak goian goian. Onartu zerbitzatu aurretik guztiz konfiguratzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 391 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 75 mg |
| Sodio | 256 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |