Izozki maker gabeko izozkiarekin? Hori da zuzena! Etxeko kokozko izozkiak errezeta hau kale-jezeroen antzekoa da, Tailandiako eta beste Hego-ekialdeko Asiako herrialdeetako saltzaileek eros dezaketen bezala. Izozkia izozkia izan bazenuen, izozkiaren eta sorbetearen arteko gurutze bat bezalakoa da. Arinagoa da eta ez krematsua Mendebaldean erabiltzen dugun bezala, baina goxotasuna du. Berezkoa da, eta askoz errazagoa da. Gainera, etxeko izozki errezeta gehienek ez bezala, ez da nahastu nahikoa izozkailuan jarri duzunean. Koko zapore goxoa eta erositako izozki-kremenekin baino osasungarriagoak direnez, zerbitzatu bola edo bi udarako otordu ezin hobea. Nahiz eta hobe da, mango xerrak eta koko-likore pixka bat goxo- goxoa edateko edozein heldu polita egiteko.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza
- 1 Kopako azukre zuria
- 2 cups
- krema astuna
- 2 cups koipe esne osoa
- 1 koilaratxo
- bainila usaintsua
- 2 koilarakada koko aromatizatzaileak (aukerakoa)
- 3 koilarakada kakao flaked, gozotu edo unsweetened (aukerakoa)
Nola egin
- Izozkia izoztuko duen tapa batekin edukiontzi bat prestatu. Jogurt ontzi handiak ondo funtzionatzen dute (hainbat behar dituzu), edo plastikozko izozki-tub bat berrerabil dezakezu.
- Jarri arrautzak eta azukrea elikagai-prozesadorean, nahastailean edo irabiagailuan. 1 1/2 eta 2 minutu inguru prozesatu.
- Pour nahasketa galdara bikoitz baten gainean eta erdi-goi beroarekin jarri.
- 8 eta 10 minutuz egosi, etengabe nahastuz nahasketa nahasketak loditu eta krematsuak bihurtzen dira ( errea izan behar du). Jarri hozkailuan hozten.
- Pour krema astuna zure elikagaien prozesadorea, irabiagailua edo nahastailea. Blitz krema arte oso lodi eta gogorra gailur inprimaki bihurtzen (gutxi gorabehera 1 minutu). Bete katilu nahasketa handi batean.
- Koko koipe esnea eta koilarakada krema (erabiltzen baduzu) krema harrotua sartu, konbinatu irabiatuz.
- Orain gehitu arrautza egosia / azukre nahasketa hozkailuan. Gehitu ere aroma (bainila / koko), astiro-astiro, dena elkarrekin nahastuz. Bakoitzaren nahasketa lodi eta zuriarekin amaituko zenuke. Prestatutako ontzi (s) prestatu. Ezarri izozkailuan eta gutxienez 8 ordu edo gaueko izoztu.
- Zerbitzatzeko, edan ezazu izozkia beroa ur epeletan eta izozkiak sartu ontzi batean. Koko zapore gehigarrirako, koko goxoa apainduta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 649 |
| Fat guztira | 52 g |
| Gantz saturatua | 37 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 229 mg |
| Sodio | 87 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 9 g |