Top 5 sorbetea errezetak

Sorbeteek izotzezko lehengusin arinena baino askoz luzeagoak izan dira, bigarrenak pisu astuna du. Ikuspegi hori, jakina, benetan gertatzen ari dena da. Benetako artisau sorbetea edertasunaren benetako gauza da. Arretaz egin da eta eskuinera, zapore handiak, sorbetea izozkiak krema ditzake.

Sorbetearen akatsen bat zaporeaz arduratzen da normalean. Aukeratzen duzun guztia zulatu beharra dago (gutxi gorabehera) azukrea gordetzeko, sorbetea bere boterea emateko. Beheko 5 goiko sorbeteetan, nabarituko osagai nagusi bakoitza bere eskuineko pisua dela,

Sorbalda postreak postreak dira, batez ere, zitrikoak, azukre gutxiago behar baitituzte. Sorbetea apaingarri garbigarri perfektua da, ikastaro anitzeko ikastaro ugari eta dastatze menuak ere.

Hona hemen 5 sorburu Frantziako errezeta ezagunenak Frantziako Elikaduran.

• 05eko 1ean

  Lemon sorbetea

  Limoi sorbetea gehienetan jatetxe menuan aurkitu daitekeena da, limoi sorbetea freskotasuna hobe da ikastaroen arteko ahoa garbitzea, eta baita postre argi bat ere.

• 02 de 05

  Framboise sorbetea

  Sorbetea helduentzat soilik da. Errezeta honetan, mugurdi purearen purea Framboise-ko brandy-ekin lotua dago, sorbetea apartekoa denez. Alkoholak izozteak sorbalda saihesten du gehiegi erabiltzen bada, beti kontuz ibili; Zipriztia zaporea sortzeko behar duzun guztia da.

  Bake zorigaitzean, gehitu txokolate saltsa xaboiarekin platera zerbitzatu baino lehen.

• 05/03

  Txokolate sorbetea

  Hemen sorbeteko familiako kolore eta zapore indartsua da. Txokolate ilunagoa erabiltzen duzunean, sorbera indartsuagoa eta eragingarria izango da. Begiratu txokolatea kakaoaren ehunekorik handienean, nahiz eta haurrek ez dituztela zapore mingotsak gustatzen.

  Premium txokolate iluna azukre errezeta honen testura argia azaltzen du. Afari afari dotore baten laguntza klasikoa da.

• 04 de 05

  Lime sorbetea

  Kolore biziak zerbitzatzeko sorbeteak ederrenetariko bat afari-taulan animatuko da. Udaberrian eta udan ezin hobea (baina gustatzen zaizun edonoiz zerbitzatzen zaitu). Karea, limoi bezala, freskagarria da eguraldi beroa egiteko.

• 05 de 05

  Cardamom Pear Sorbet

  Ez ahaztu espeziak sorbetea egiteko. Cardamomoko zulatu bikain honek dirdira freskoaren madari sorbetea argitzen du. Postre-bikoteka oso ondo moldatzen da gazta plater bat, afari berezi baten azkeneko ikastaroa, eta, jakina, oso ona da. Berriz ere, zapore hazi bat, nahiz eta horrek ez du alkoholik.