Etxeko errezeta errezeta honek ez du inolako indioilar baten barruan ikusten, beraz, zuregana iristea edo "apailatzearen" deitzea da. Edozein modutan, bere platera gozogintza hobe da goian urrezko marroi eta kurruskaria bihurtzen delako. Gainera, hegazti barruan betetako sukaldaritza elikagaien segurtasun arriskua da .
Relleno batez ere ogia da, beraz, ez da harritzekoa, zure ogia hobeto, zure Relleno hobea izango da. Horrek ez du esan nahi ez dela ogi zuria, baizik eta hobeagoak diren loa mingotsa, ehundura hobea izango da, egosi ondoren. Sourdough bihotz onekoa bereziki atsegina da.
Amodioei buruzko eztabaida beti izaten da arrautza bat gehitzeko, arrautza bat lotu dezaten. Jende askok ez du axola, beste batzuentzat bi arrautza edo bustoa da. Errezeta honek arrautza bakar bat biltzen du, baina bi erabil ditzakezu edo, bestela, nahiago baduzu.
Belariei dagokienez, salbia freskoa ezinbestekoa da etxeko betegarrietan. Zeure adixkidea hazten bazara, uzta handi bat egiten ari bazara (hosto bat edo hirurak moztu beharrean), hoberena hilabete pare bat egitea da lehen izozteak baino lehen. Zalantzarik gabe, zergatik salbia tradizionala da Thanksgiving Rellenoan. Belar osagarriak ere erabil ditzakezu, hala nola, ezkaia eta / edo marjoramoa, baina ziur aski salbia.
Gehigarriak (almendra slivered, mahaspasekin, sagar bordatuak, eta abar) aukerakoak dira, baina desberdintasun handiak egiten dituzte, eta aurten bakarrik egosten ari bazara, ondo pasatzeko aukera izango duzu. Hona hemen erlauntzari buruzko informazio gehiago , kantitate-taula bat, elikagaien segurtasun-aholkuak eta hegaztiak nola lortu.
Zer behar duzu?
- 8 xerra ogi (4 cups edo 230 gramo inguru), erdi hazbeteko dado moztu
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 1/2 Kopako apioa txikitua
- 1/2 makila gurina
- 2 tbsp perrexil txikitua
- 1 Tbsp txikituta salbia, ezkaia eta / edo marjoram
- 1 kopa
- oilasko stock edo
- indioilar stock
- 1 arrautza, irabiatua
- Aukerakoa: 1 Kopako intxaurrak, hurritzak edo almendra eta / edo mahaspasekin edo sagar zukuak.
Nola egin
- Preheat 400F labean.
- Zatitu diced ogia zartagin batean eta labean 10 minutuz edo urki argia arte. Eman zartagina erdialdean kubo marroi bidez. Kendu zartagina eta utzi ogia.
- Gurina gurina erdi beroarekin hozten. Salteatu tipula eta apioa tipula zertxobait zeharrargi arte. Kendu beroetatik eta hozten utzi.
- Transferitu txigortu ogia, txikitutako belar eta egosi apioa eta tipula katilu handi bat. Gehitu fruitu lehorrak edo fruta une honetan ere. Eman guztia zozketa bat konbinatzeko.
- Orain, estalki pixka bat ogi-ontzietan eta astiro-astiro nahastu. Errepikatu ogia guztia hustu arte, baina ez da kolorerik. Orain gehitu arrautza eta zozketa osagai guztiak estali arte.
- Mantendu gozogintza plater bat, janzteko platerera eta labean eraman 25-30 minutu edo goian kurruskaria. Hornitu beroa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 347 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 87 mg |
| Sodio | 116 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |