Limoi, bananak, mahaspasekin eta espeziek zatitu egiten dute kiribil-chutney hau kondimentu moduan. Nahasketa gozoa eta saltsa da, fruta jam bihurtzea besterik ez duten elementuak gehituz.
Chutney hau oso ona da, hala nola, oilaskoa eta txerri haragi argia zerbitzatzen. Gainera, opakua edo crackers hedapen delikularra egiten du. Gozatu gazta plantxan egindako ogitartekoetan, elikagai erosotasuneko gozamen bihurtzeko.
Kiribildua hazten baduzu, harritzekoa da zer egin behar den berarekin jatea baino. Errezeta hau datozen hilabeteetan gozatzeko modu bakarra da. Sukaldean opari gisa ere pentsa dezakezu. Aukeratu betaurreko txikiak erakargarri txikiak eta etiketak egin zure oporretako zerrendako opari txiki gisa emateko. Gehitu zinta edo brankan. Sartu txokolateak errezetaentzako iradokizunak hartzaileei erakartzeko.
Errezeta honek lau cups of chutney ekoizten du eta kontserbak behar bezala gorde behar ditu.
Zer behar duzu?
- 2 kilo kiwi (zuritu eta xerratan)
- 2 bananak (zuritu eta txikituta)
- 3 tipula gozoak (fin txikituta)
- Limoiaren zesto bat
- 3 limo zukua
- 1 Kopako mahaspasekin
- 1 Kopako azukre marroia (josia)
- 1 koilaratxo jengibrea
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo tbsp
- 1/2 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/4 koilaratxo cardamom
- 1 koilarakada kosher gatza
- 1 Kopako ozpina zuria
Nola egin
- Jarri kiwi , banana , tipula gozoa , limoi-xerra, limoi-zukua, mahaspasekin , azukre marroia, jengibrea , Cayenne piperra, allspice , intxaur muskatua , cardamom, gatza eta ozpina zuria.
- Ekarri irakiten, bero txikiagoan eta 1 ordu inguru xukatu arte xukatu arte. Ziurtatu zaintzeko ez dela estutu loditzeko. Chutney koherentea da koherentea ateratzen duzunean eta bidea ez da berehala bete. Orduan koilarakada txiki bat atera eta koilara pilatzen baduzu, nahikoa lodi da.
- Chutneyk nahi ez badu, hozkailuan gorde dezakezu eta aste gutxiren buruan erabili edo izoztu ere egin nahi baduzu. Hala eta guztiz ere, nahi baduzu, chutney egonkorra da apala hilabeteetan edo opariak gisa emateko, hurrengo urratsak egin beharko dituzu.
- Esterilize zure kontserba poteak 15 minutuz irakiten. Tapa prestatu fabrikatzailearen jarraibideen arabera.
- Bete poteak chutney-rekin gutxienez 1/2 hazbeteko buruan. Ez duzu nahi chutneyk estalkia ukitzeko.
- Jarri ur beroaren bainuan eta irakiten jarri, fabrikatzailearen jarraibideak aukeratu dituzun tapoi eta zigiluen arabera.
- Poteoak hoztu ondoren eta zigiluak probatu dituzunean, edukia eta prestatutako data duten poteak markatu.
Poteoi batek zigilatu ezean, hozkailuan gorde ditzakezu eta chutney gozatu hurrengo asteetan. Sealed poteak leku fresko eta ilun batean gorde daitezke urtebetez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 47 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 28 mg |
| Sodio | 187 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |