Hau dastatu dudan espinaketarik onenetariko bat da. Oporraldietarako plater edo igande afarirako aukera bikaina da.
Zer behar duzu?
- 1 poltsa (16 oz.) Espinakak txikituta
- 1/4 Kopako gurina edo margarina
- 1/4 Kopako irina (helburu guztia)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 Kopako esnea
- 2 koilarakada fin-fin txikitutako tipula
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo lurrean intxaur muskatua, freskoa hoberena da
- 3 arrautza handi, bereizita
- 1/4 koilaratxo tartar krema
Nola egin
- Desizoztu espinakak colander batean; ondo estutu ahalik eta hezetasunik handiena ateratzeko.
- Preheat the oven to 350 F. Butter 1-quart souffle edo kazola plater.
- Berotu beroa ertain eta beroarekin. Gurina urtu denean, irina gehitu; irabiatu leun eta burbuila arte. Gehitu 1/2 koilaratxo gatza eta 1/8 koilaratxo piper. Pixkanaka-pixkanaka esnea gehitu, etengabe nahastuz. Nahasketa lodi eta irakiten denean, berotu. Tipula fin-fin txikitu, 1/2 koilaratxo gatza eta intxaur muskatua.
- Metal edo beira nahasketa ontzi batean, irabiatu arrautza zuringoak eta tartar krema xukatu arte. Beste katilu batean, irabiatu gorringoak lurrin eta limoi koloreko arte.
- Murriztu arrautza gorringoak saltsa nahasketan; espinakak irabiatu.
- Mugitu arrautza irabiatuak 1/4 inguru espinakak nahasketa sartu eta, ondoren, astiro-astiro gainerako arrautza zuri nahasketa fold.
- Prestatutako souffle-platerera bota; Ezarri platera zartagin handi batean eta gehitu urarekin 1 hazbeteko sakonera.
- Bake 50 eta 60 minutu bitarteko. Goiko argia marroia izango da. Zerbitzatu berehala. 4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Ere gustatu zaizu
Espinakak Bacon eta Cheddar Gazta kazola
Espinakak Entsalada Figs eta epela Bacon janzteko
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 242 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 163 mg |
| Sodio | 453 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 12 g |