"Espinakak eta Gazta Pasta hau familiako afari arrunt bihurtu da gure etxean", dio Giora Shimoni, eta horrek erraz eta azkar prestatzen du, eta goxoa da. Ikusizko interesa eta zaporea kentzeko, Shimoni batzuek, batzuetan, kanpai piper gorria bota eta espinakak batera. Eta plater hau are biribila izan dadin nahi baduzu, zure barazki eta txitxiri gogokoenetariko batzuk dastatu behar dituzu plater koloretsu eta atsegina lortzeko.
Miriren Errezeta Testing Oharrak eta aholkuak:
Bulgaritarren jarraipena egiteko arazoak baldin badituzu, israeldarrek sirene izenez ezagutzen duten feta estiloko gazta hartuko dute, ardien esnearen feta aukeratuko dute. Eden sarituak saritutako aukera ona da. The OU-kosher ziurtagiriak Israelgo feta eskuragarri dago kosher supermerkatuetan, eta asko Trader Joe denda.
Prestatzeko denbora moztu nahi duzu? Erabili haurrentzako espinakak, eta zurtoinak edo hostoak mozteko beharra kentzeko.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
Zer behar duzu?
- 1 16 oz pakete / 500 gramo pasta (esate baterako, maskorrak, farfalle edo penne)
- 2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2 edo 3 ale baratxuri (zuritu, xehatu eta xehatuta)
- 1 libera / 500 gramo espinakak freskoa (garbitu, txikituta, zuritu kendu)
- 4 ounces / 115 gramo Bulgarian gazta (xehatu)
- Aukerakoa: dastatzeko piper beltz berria
Nola egin
1. Ekarri irakiten bat urez hornitzeko. Pasta irabiatu eta pakete norabideen arabera egosi arte. Xukatu, baina ez garbitu. Pasta eskuoihal handi batetara eramatea.
2. Pasta egosten den bitartean, berotu olioa sukaldari handi batean, ertain-goi beroarekin. Gehitu baratxuria eta salteatu lurrintsu arte, 1 minutu inguru. Gehitu espinakak eta salteatu hostoak uzten arte, 3 eta 5 minutu inguru.
3. Gehitu krematsuen espinakak eta gazta pasta beroarekin eta konbinatu zuritu. Denboraldia piperarekin dastatzeko, nahi izanez gero. Zerbitzatu berehala.