Espinakak entsalada klasiko hau tradizionala hirugiharra janzteko egiten da. Janzkera beroa hirugiharra, ozpina eta azukrea dira. Apailatzearen beroak espinakak uzten ditu eta espinakak entsalada zapore goxoa eta gazi atsegina ematen dio.
Entsalada egositako arrautza gogor xerratan eta hirugiharra xehatuta ematen da. Tipula gorri eta radishesetik ateratzen da. Zapore handiz entsalada erraza da. Ikusi zenbait gehigarriren iradokizun eta ideia batzuen aldakuntzak.
Egin entsalada hau bazkari plater gisa edo hartu potluck edo tailgating gertaera batera.
Zer behar duzu?
- 10 eta 12 arrautza espinakak freskoak, garbitu eta ziztadak moztu
- 1/4 Kopako tipula gorri xehatua
- 5 eta 6 errefautxo, xerra gutxitan
- 2 arrautza gogorrak, * 1 txikituta, 1 xerratan
- 2 eta 4 xerratan hirugiharra
- 1 eta 1 1/2 koilarakada hirugihar tantaka
- 1 1/2 koilarakada azukre granularra
- 3 koilarakada ozpin
- 1 koilarakada urarekin
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
Nola egin
Jarri prestatutako espinakak ontzi handi batean. Gehitu tipulak eta radishes.
Hoztu entsalada, ondo estalita.
Frijitu edo mikrouhina hirugiharra kurruskaria arte; kendu paper eskuoihala eta albo batera utzi.
Ontzi txiki bat edo neurketa kopa konbinatu hirugihar tantaka azukrea, ozpina, ura, gatza eta piperra. Hoztu osagai guztiak zerbitzatu aurretik. Zerbitzatzeko prest dagoenean, jantzi mikrouhin labean HIGH 30 edo 45 segundoz edo nahasketa irakiten arte.
Zuritutako arrautza zuritu berdeekin, eta, ondoren, berde janzteko berdeak nahasketa baino gehiago bota; zozketa berriro arinki.
Antolatu entsalada entsalada plateretan eta goiko bakoitza arrautza eta hirugihar xehatu batzuekin batera.
4 zerbitzatzen ditu.
* Kazeketan, 2 arrautza handi urarekin estali. Jarri zartagin ertain eta handiko beroarekin eta ijezketa osoa egosi. Kazola estali eta zartaginetik kendu. Utzi 12-15 minutuz. Exekutatu ur hotza arrautza gainean eta zuritu.
Aholkuak
Egin aurrera: espinakak, tipula eta radishes prestatu zerbitzatu ontzi batean; estali eta hoztu. Prestatu arrautzak eta hirugiharra eta hoztu ontzi desberdinetan. Apailatzearen eta hozteko prestatu. Denbora zerbitzatu baino lehen, zatitu arrautza txikituarekin espinakak entsalada nahasketarekin. Beroa janzteko; entsalada gainean zuritu eta zozketa. Arrautza xerratan eta hirugiharra gehitu.
aldakuntzak
- Gehitu 1/4 koilarakada intxaurrak, ekilore-haziak, almendra loditutako baratxuriak edo patata ogi xehatuak entsaladera osatzeko.
- Gehitu 1/4 koilaratxo arrautza edo entsalada lehortu arte.
- Gehitu xerra freskoa perretxikoak entsalada egiteko.
- Utzi radishes, nahi izanez gero.
Ere gustatu zaizu
Espinakak Entsalada Figs eta beroki epeletan
Strawberry espinakak entsalada ardoarekin ozpin-oliotan
Espinakak eta Bacon Aguakatea Avocado batera
Espinaka entsalada Cheddar Gazta eta Hard-Boiled Arrautzak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 145 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 112 mg |
| Sodio | 282 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 10 g |