Maslenki izeneko cookie beteranoak ezagunak dira Gabonetarako. Kristo jam betetako cookie-errezeta oso doakoa da. Tradizionalki gantzaz egindakoak dira, baina gurina egingo dute!
Zer behar duzu?
- 3 arrautza handiak
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 gantzaz edo gurina
- 2 koilarakada bainila
- 4 xerra helburuetarako irina
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 jar tarta jam (arrosa, inhar, mugurdia edo alkatxofa bezala)
- Garnish: gozogileen azukrea
Nola egin
- Bete 375 F. labean. Ontzi handi batean, arrautza eta azukrea irabiatu argia eta aparra arte, 5 minutuz. Gatzez edo gurina urtu eta, giro-tenperaturan hozten den bitartean, gehitu arrautza-azukre nahasketa bainila batekin, etengabe nahastuz.
- Irina eta hauts gozoa elkarrekin frijitu eta poliki-poliki gehitu arrautza nahasketa ore sendoa sortzeko. Irauli 1/8 "hazbeteko pergamino-alboetarako zartaginean eta moztutako ebaki batekin moztu. Zuloa zirkulazioaren erdi erdian moztu. Kendu scrapak. 8 minutu inguruko gozoa. Kendu labetik eta hozten guztiz. Berrasi ebakinak eta errepikatu.
- Olioarekin gurutzatzeko ozpinetako azukrea hautseztatu. Zabaldu cookieak aukerarik ez duten zulorik gabe. Sartu ogitarteko cookieak betetako jam-filled cookieak sandwich bat osatzeko. Jar ezazu edukiontzi hermetiko batean gordetzeko. Izozten bada, ez da hautsa gozogileen azukrearekin zerbitzatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 252 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 116 mg |
| Sodio | 190 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |