Sagar freskoek butternut squash zopa errezeta gozoa ematen diote. Butternut squash zopa oso erraza da eta aldez aurretik ondo berotu daiteke.
2-quarts buruz egiten du Apple eta Butternut Squash zopa errea
Zer behar duzu?
- 4 cups butternut squash errea (ikusi beheko erretzea argibideak)
- 2 tbsp. gurina
- 1 tipula, diced
- 2
- sagarrak, zuritu, xerratan
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1 qt. oilaskoa
- Ura behar bezala
- 1/2 Kopako krema, aukerakoa
- Gatza eta landare freskoa piper beltza dastatzeko
Nola egin
1. Butternut squash errea: moztu butternut squash bat luzera, eta, ondoren, erdia egin 4 atal (ikusi argazkia), eta bukaera haziak koilara batekin.
2. Burutu paperean laukian, jarri zartagin batean eta errea jarri orduko 375 graduko koilarakada batean, edota butternut squash samurra izan arte. Noiz cool, bola, azalaren baztertzea, eta erreserba.
3. Gurina bota 4-qt-ko kazolan bero ertainaz.
4. Gehitu tipula eta sagarrak. Salteatu tipula zeharrargitsura arte, 5 minutu inguru.
5. Gehitu baratxuri eta egosten 1 minutu gehiago.
6. Gehitu stocka, eta butternut squash erreserbatuta; berotu eta bero baxua piztu. Minutu 20 minutuz, noizean behin nahastuz. Ura edozein puntutan gehitu ahal izango da, nahi duzun ehundura meheagoa nahi izanez gero.
7. Nahastu guztiz leuna makila irabiagailuarekin, edo ohiko irabiagailuan sartu eta zartaginean biratu.
8. Krema gehitu eta simmer batera eraman.
9. Itzali beroa eta denboraldian gatza eta lurrean freskoa piper beltza dastatzeko. Hornitu beroa.