06/01
Espainiako Kafearen Tutorial Flaming
Espainiako kafe flamez osagaiak 151 erronkari, hainbat likore eta likore, brewed kafea, limoi zukua, azukre espezitua, beheko kanela eta intxaur muskatua, eta krema harrotua dauzka. Marko Goodwin Espainiako kafearen aldakuntza ugari dago, baina Kafe espainiarraren estilo ospetsuena ere dramatikoa da. "Espainiako Kafe Flame" izenez ere ezaguna da sua pizteko prestatzen ari den bitartean. Espainiako Kafe Flameari buruzko gida urratsa honek gaiari buruzko zenbait aldaketari buruzko argibideak eskaintzen ditu, besteak beste, licores alternatiboak eta toppings.
Hona hemen Espainiako Kopa Flamingaren osagaiak:
- 1-2 ounces 151 erronka
- 1-2 ontzi kafe-edariak edo likoreak, esate baterako, Kahlua, Amaretto, Cointreau edo Etxeko kafe-likorea (nahastu eta konbinatu daiteke zapore konplexuagoa lortzeko).
- 3 ounces kafe brewed inguru
- Nahikoa lemon-zukua edalontziaren ertzera
- Nahikoa azukrea, azukre marroia edo azukre espezitua edalontziaren ertzean
- Hainbat lukain kanela eta intxaur muskatua
- Krema astuna edo krema astuna (zaporea)
Ekipo batzuk ere behar dituzu:
- Ardo kristalezkoa, irlandar kafe-mugakoa edo beste bero-erresistentea den beirazko pieza
- Bi ontzi txiki edo platerak edalontzira egokitzeko
- Partidu luze edo arinagoa
- Su-itzalgailua (kasu honetan!)
02 de 06
Rim bat Wine Glass edo Irish Coffee Mug Sugarkin
Kristalezko ardoa ertzeko, ertza ezazu likidoa (adibidez, likore baten karamelu-zukua) eta ondoren azukre azaleko edo azukre-plater batean, azukre marroia edo azukre zuriz jantzira. Marko Goodwin Azukrea eta limoi-zukua (edo likore bat) erabiliz, beira ardoa, irlandar kafe-mugakoa edo beste beirazko pieza sendo bat.
Kristalezko biribilkiak, bi azaleko ontziak edo plater txikiak behar dituzu, bakoitzak beira diametroa duen diametro handiagoarekin. Jarri limoi zukua ontzi batean (edo plater batean) eta azukrea / bestean. Limoi-zukua edalontziaren gainean jarri eta gero, oraindik ere bustita dagoenean, azukrea eraman ezazu. Azukrea kristalezko ertza izango da.
03 de 06
Prestatu koktelaren argia suaren gainean
Pour el vientre de alto rendimiento ron, baina ez ezazu argitu suaren ondoan hurrengo urratsa prestatu arte. Marko Goodwin Orain, ia zure Flaming Spanish Coffee sua pizteko prest zaude! Partidu bat burutu aurretik, gauza batzuk egin behar dituzu:
- Sute bat su-itzalgailua hurbil. Inoiz ez baduzu flaming koktel bat egin aurretik, ez saltatu urrats hau!
- Koktelaren argia pizten duzun lekutik urrun koka ditzakezu objektu sukoiak.
- Prestatu zure espeziak berreskuratzeko txaparrak (hobe tentsio zulatua duten edariaren gainean espeziak hautsez botatzeko) edota ontzi txiki batean jarriz.
- Kendu torlojua zure likoreetatik eta hurbildu itzazu, baina zure edaria sutan dagoen bitartean ez dute punta ixten.
- Mugitu kafe brewed kristalaren ondoan.
- Gela barruko argiak itzali. (Modu dramatikoagoa izango da horrela.)
- Pour 151 ardo kopa errea.
- Hartu mahuka eta (behar izanez gero) lotu zure ilea.
Ados, orain prest dago edaria sua pizteko!
04 de 06
Light Your Spanish Coffee Cocktail on Fire
Zure burua erretzea saihesteko (eta errautsak errazago suaren gainean argiztatzeko), eduki beira apur bat angeluarekin. Agian ezingo duzu eraztunari erronda bat ukitu behar izan ohi duenik, partidua itxi egiten denean. Marko Goodwin Zati hau apur bat zaila da, beraz, arnasa hartu eta gorde ezazu.
- Beira estali 45 graduko angeluan. Partidu luzea edo arinagoa, su erronda piztu ezazu. Ez zaitez harrituko suaren gainean argia izanez gero, suteak erronda ukitzen badu, normala da.
- Biratu beira bere posizio bertikalean eta jarri azalera laua. Sute bat pizteko partida bat erabiltzen baduzu, kolpatu partida.
- Zure eskua laua eta mahaira begira behera begira, eduki betaurreko zurtoina indize eta erdiko hatz artean. Mugimendu zirkularra eskua mugituz, beira flamez errea azukrea karamelatzeko.
- Azukrea karamelizatzen denean behin, bota beheko intxaur muskatua eta kanela edariaren gainean. (Espeziak edaria zaporea eta txokolate dramatikoak gehituko ditu koktelaren prestaketan).
05 de 06
Jarri Fire zure kafea koktelean
Gehitu likoreak zure gustura egokitzen diren proportzioetan eta edan kafea edan. Marko Goodwin Arraina eta arretaz pour likoreak eta / edo likoreak koktel gainean. (Ez bota oso altua edo flametako ronak edalontzitik atera daitezke). Ez kezkatu lehenbailehen likidoa irakiten duenean. Hoztu egingo da osagai gehiago gehitu ahala.
Behin likoreak / likoreak eta kafea gehitu ondoren, beira 2/3 betea edo osoa izan behar da.
06ko 06
Garnish Your Spanish Coffee Cocktail
Flaming Spanish Coffee Cocktail poza da, egiteko eta ikusteko. Bar oinarrizko trebetasunen erakusleiho dramatikoa da eta arratsalde hotzetan berotze berotzezkoa eta negargarria. Marko Goodwin Sua atera ondoren, Flaming Spanish Coffee Cocktail ia osoa da. Hala ere, sormena lortzeko aukera duzu. Aukeratutako topoak nahastu eta lotu ditzakezu. Aukeratu hurrengo ondasunetatik:
- Krema harrotua edo krema astuna
- Beheko kanela eta / edo intxaur muskatua
- Zitrikoen zopa errea
- Txokolate txirbilak edo txokolate almibarretan txipiroiak
- Cherry brandy (edo maraschino gerezi bat)
Behin zure edaria gainditu ondoren, gozatzeko prest dago. Kontuz ibili, ziurrenik oraindik oso beroa!