Hona hemen bigarren mailako plater bikain zoragarria. Txorizoaren zapore indartsuak eta zaporeak konbinatzen dituzte Bruselan Bruselan errea. Mahaspasekin, ezkaia freskoarekin, jerezeko ozpinarekin eta azalekoarekin bota ohi dugu plater konplexu eta aberatsa sortzeko. Neguan ezin hobeto egiten du behi errea, basurdea, venisona edo oilasko oso zaporekoa.
Plater txikien baimenarekin erreproduzituta, Perfect Wines: Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada mahaspasekin
- 1 1/4 libera Bruselako kimuak, laurdenak
- 3 koilarakada oliba olioa
- 4 oz. Txorizoa, zati txikitan moztu
- 1 koilarakada gurina unsalted
- 2 koilarakada xehatu xehatuta
- 1 koilaratxo xehatuta ezkaia freskoa
- 2 koilarakada jerez de ozpin
- Kosher gatza eta piperbeltz berria
Nola egin
- Preheat the 400 ° F-ko labea.
- Mahaspasekin ontzi txiki batean jarri eta ur beroa estali. Utzi zutik 10 minutu inguru plumped arte. Ihesa.
- Jarri Bruselan kimu bat zartagin handi batean, geruza bakarrean.
- Oliba olioarekin xukatu.
- Bake, noizean behin nahastuz marroi eta samurrak, 25 minutu inguru.
- Txorizoa, gurina, ozpinetakoak eta ezkaia nahastu eta labean sartu txorizoa krema zuritu arte, 5 minutuz luzeago.
Ardoaren parekatzea: Pinot Noir edo Syrah
Leku Side Delicious gehiago:
Green Bean, Tomate eta Patata Entsalada Almendra eta Basil Pesto
Mihilu eta Orange entsalada Fresh Cranberries eta Green Apple batera
Autumn Harvest Corn eta Chevre Pudding
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 22 mg |
| Sodio | 307 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 8 g |