Fudge

Definizioa: Fudge txokolatezko gozogintza prestatua da. Azukrezko errezeta ugari daude, baina gehienak txokolatea, azukrea, gurina eta esne kondentsatua, lurrundutako esnea edo krema. Beste gehigarri arrunten artean, marshmallow fluff edo crème, vanilla eta fruitu lehorrak. Fudge errezeta askok txokolate-azukre almibarretan egosi behar dute, eta, gero, lodi eta sendoko testura hozten da.