Bai, Maraschino gerezi jar bat erosi ahal izango duzu, baina maraschino gereziak egiteko prozesu estandarrak gaur egun asko eskatzen du. Sarritan koloreak artifizialak, edulkoratzaileak betetzen dituzte eta, nahiko zintzotasunez, nahaspila apur bat izaten dute.
Zergatik ezin hobeto koktel bat hondatu al duzue beheko osagarri batekin? Edariak gure edariak hobetzeko ustezkoak dira , ez eraman. Gereziondo mutante hauei atsegin emateko, pentsatu zeure buruari etxean egitea. Oso erraza da eta gerezi txikiak hauek dira nibble nahi duzu.
Metodo hau maraschino gereziak egindako modu originalaren antzekoa da. Maraschino likorea erabiltzen du kontserbatzaile gisa eta zure gereziak aste pare batean prest egongo da. Lote bat denbora luzez iraungo du eta nahi dituzun bezain gutxi edo asko egin dezakezu.
Zer behar duzu?
- 1 libra gerezi (freskoa, pitted)
- 750 ml botila maraschino likorea
- 2 koilarakada azukre
Nola egin
- Gehitu gereziak eta azukrea ontzi-ontziak estaltzea estalizeko estalkiekin. Gereziak edukiontzia bete behar luke, baina ez da barregarri behar.
- Gurpiletan sartzen diren gerezi gehiago badituzu, erabili gainerako geruza bigarrena.
- Zenbat botilarekin behar dituzun poteak gereziaren tamainan eta erabiltzen dituzun poteen arabera alda daitezke.
- Pour maraschino likorea jar (s) sartu gereziak guztiz estaltzeko eta ondo astindu azukrea desegiteko. Gereziak flotatzen dira, beraz, hau eyeball izango duzu, baina 30 segundotan dardarka normalean ondo funtzionatzen du.
- 1 eta 2 astetan hoztu, astiro-astiro, ontzi bakoitza egunean bi aldiz astinduz.
- Astean igaro ondoren, gereziak probatu nahi badituzu, zure gustura iritsi dira.
Gorde jatorrizko ontzietan maraschinoak eta hoztu. Likoreak mantentzen jarraituko du, beraz, denbora luzez ona izan beharko lukete.
Etxeko Maraschinos egiteko modu asko
Maraschino likorea maraschinoak etxean egiteko erabili ditzakezun izpiritu handienetako bat besterik ez da. Aukera atsegina da, fruituen zaporea hobetzen duelako. Brandy, vodka eta ron erabiltzen diren beste edari ezagun batzuk daude.
Ez ahaztu! Likorea nabarmenagoa da mare-uh-SKEE-no eta gereziak esaten zaie mare-uh-SHEE-no .
Etxeko errezeta ugari daude maraschino gerezientzat eta hau oinarrizkoena eta errazena da. Beste metodo batzuk koloratzaileen agenteak gehitzea edo kontserba metodo tradizionalak egitea, prestatzeko denbora luzeagoa, gehiegizko zapore osagaiak eta bestelako faktoreen aldakuntzak egitea. Zalantzarik gabe, horietako edozein erabili dezakezu eta zure gereziak pertsonalizatuak sortu.
Esate baterako, gazi cherry erretako errezeta espezie honek allspice, cardamom, kanela eta aleak gehitzen dizkio zaporea zapaldu dezan. Gerezi goxoa sortzen du eta espezie horiek, zalantzarik gabe, marasquinozko likore poteetara ere gehitu daitezke.
Alkoholik gabeko maraschino bat egin nahi baduzu, prentsa gehiago prestatu beharko duzu. Alkoholik ez kontserbatzaile gisa jardunez gero, errezeta honek kontserbazio tradizionala behar du. Zaporetsua eta gereziak dira guztiok.
Zure gereziak aukeratzea eta zuritzea
Marasca gazi gaziarra "maraschino" originala da eta aukera bikaina izaten jarraitzen du. Ez ezazu nahi duzun gerezi barietaterik erabili. Bing gereziak aukera ona dira gerezi gozoko barietateen artean.
Gerezi askok denboraldian sartzen dira udaberrian eta udan, baina urte osoan zehar merkatuan begiratzen dute. Gerezi handiak prezio onean aurkitzen dituzunean, kontuan hartu behar duzu. Maraschinos sorta handi bat ere iraungo du hurrengo gerezi denboraldira arte.
Gereziak izoztuak maraschino gereziak onargarria izan dadin, gerezi freskoekin itsatsi ahal izango duzu. Gerezi izozturik onenak bilatzen ez badituzte ere, koktel-kopa ezin hobea da.
Hartu Pain out of Pitting
Zure gereziak ez badira , gerezi koloretan inbertitu nahi duzu. Gereziondoak (zurtoinak edo zurtoinak) kokteletan espero dira. Gereziak zure sukaldean dauden tresnekin zintzilikatzen diren bitartean, hobe duzu lan hori askoz azkarragoa dela.
Erosi Heavy-Duty Cherry Stoner at Amazon.com
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 92 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |