Azukrezko txahala zopa erraz bat da, lean ground beef edo beheko indioilar egina. Kontserbatutako babarrunak eta eltze motelekoek zopa hau prestatu eta prestatu dezakete. Ez ezazu birrindu babarrun edo babarrun beltzez ordezkatu pinto babarrunekin edo iparraldeko babarrun handiekin.
Xukatu artoa eta gehitu 1 Kopako sodio baxua edo saltsa saltsa bat platera.
Egin tortilla zerrendatan frijitu osagarri bat - ikusi aholkuak eta aldakuntzak - edo erosi tortilla-patata frijitu edo zerrendatan zerbitzatu zopa zerbitzatzeko. Cheddar gazta birrindua edo gazi-krema pixka bat ere ongarriak dira.
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 kilo lurrean (edo indioilar)
- Tipula tipula 1 ertainera (txikituta)
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 arto (artilezkoa)
- 1 babarrun beltz (ezin daiteke)
- 1 giltzurrunetako babarrunak (mingotsa)
- 2 piper txikitutako tomateak piperrekin
- 1 tomate saltsa (8 oz.)
- 1 tako gozagarrien gainean
- Garnish: taco zerrendatan edo txip eta gazta birrindua
Nola egin
- Olio berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Olioa beroa denean, gehitu tipula txikitua; 2 minutu egosten.
- Gehitu beheko behi edo indioilarra eta egosi, irabiatuz eta hautsiz, arrosa ez den arte. Xukatu eta transferitu crockpotera.
- Gehitu artoa, babarrun beltzak, giltzurrun babarrunak, tomateak, tomate saltsa eta taco gozagarriak; ondo irabiatu
- Estali eta egosten LOW 4 eta 6 ordu bitartean edo HIGH 2 eta 3 ordu bitartean.
- Anoa tortilla txip edo zerrendatan, gazta birrindua, gazi-krema edo txikitutako cilantro freskoa edo tipula berdea.
- Zerbitzatu zopa labean birrindu edo ogi labean.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Tortilla frijituak: 2-3 artilezko tortillak pila.
- Ebaki erdia eta moztu gurutzean 1/2-inch zerrendatan. Bero landare-olioa hazbeteko edo bi zartagin edo 350 mm-ko zartagin batean. Olio-marroia arte bi tortilla zerrendatan frijitu. Kendu paper eskuoihalak xukatu arte. Erabil ezazu tortilla zerrendak osagarri gisa taco zopa egiteko.
- Gehitu jalapeno piper txikitu edo ontziratutako koilarakada batzuk.
- Gehitu 1 azenarioa, xerratan xerratan edo juliana xerratan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 534 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 45 mg |
| Sodio | 488 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 15 g |
| Protein | 27 g |