Italiako krema pastel klasiko hau arrakasta handia izaten ari da beti, eta seguruenik asko oroitzapen onak ekarriko ditu. Gurina eta urez betetako tarta izoztu bat da, krema gazta izozte bikainak dituena. Izen hori izan arren, tarta Texas-en jatorria dela uste duen hegoaldeko espezialitatea da.
Hau da bertsio klasiko bat, hiru geruzekin egindakoa, arrautza zuringoak eta piperrak eta kokoz beteak. Pastela betea nuen koko eta tipula txigortuekin, baina arruntak txikitutako pecans onak izango lirateke. Ikusi aholkuak eta aldakuntzak azpitik errezeta toasting argibideak.
Zer behar duzu?
- 5 arrautza handiak (bereizita)
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 2 cups / 9 ounces
- irina (helburu guztiak)
- 1 (4 oz) makila gurina (leundua)
- 1/2 Kopako laburtzea
- 2 cups azukre (granulated)
- 1 Kopako gurina
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- 1 Kopako koko (gozotu, flaked)
- 1 Kopako pecans edo intxaurrak (txikituta, banatuta)
- frosting:
- 1 (8 ontz) pakete
- krema gazta (leundua )
- 1 (4 oz) makila gurina (leundua)
- 1 (1 libra) kutxa gozogintza azukrea (3 3/4 cups unsifted inguru)
- 1 koilaratxo bainila
- 1 eta 2 koilarakada esnea edo krema (beharrezkoa denean)
- Garnish: 1/4 kopa pecans edo intxaurrak (txikituta)
Nola egin
- Hozteko labean 350 F. Gurina eta irina hiru hazbeteko 8 hazbeteko zartagin.
- Banatu bost arrautza, arrautza zurixkak altzairu herdoilgaitzezko edo beirazko ontzi batean jarriz. Beat arrautza zuringoak gailur gogorra osatzen arte; albo batera utzi
- Konbinatu irina eta gozogintza soda ontzi batean; ondo nahastu eta alde batera utzi.
- Nahasketa elektrikoarekin ontzi nahasketa handi batean, irabiatu 1 gurina-makila eta xukatu arte fluffy arte; gehitu azukrea eta krema granulated gurina nahasketa argi eta fluffy arte. Gehitu arrautza gorringoak eta irabiatu ondo.
- Gehitu irina eta soda nahasketa gurina nahasketa nahasketa gurina batekin *.
- 1/2 koilaratxo koilarakada irabiatu.
- Gehitu 1 koilaratxo eta 1 torta txikitutako fruitu lehorrak.
- Eguzki zuriak tolestu.
- 3 prestatutako tarta zartagin batean sartu; labean 25 ordu eta 30 minutuz labean labean, edo zentroan txertatutako zurtoina garbitu arte.
frosting
- Beat krema gazta, 1 gurina-makila leuna arte; irabiatu gozogileen azukrea. Gehitu bainila eta irabiatu leuna arte. Frosting oso gogorra bada, krema edo esne kopuru txikiak irabiatu koherentzia zabaltzeko ona lortzeko.
- Zabaldu tarta geruzetan eta gero, 1/4 koilaratxo txikitu eta 1/4 koko kopa jarri, nahi duzun bezala. Ikusi behean toasting argibideak.
* Lehorreko osagaiak eta gurina erretzeko, nahastu irina hirutan, ondoren gurina erdia. Nahastu beste irinaren hirugarren eta gainerako gurina. Gehitu gainerako irina eta ondo nahastu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Nola koko eta fruitu lehorrak prestatu : 1/4 koko eta tipula edo intxaurrak jarri bero ertaineko zartagin lehor batean. Egosi, kuzinatu eta torneatzeko marroia hasi arte. Kendu platerera hozteko. Tarta izoztuaren goialdean hautseztatu (eta alboetan, nahi izanez gero).
Gehiago errezeta handiak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 594 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 390 mg |
| karbohidratoak | 67 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 6 g |