Errezeta hau tradizionalki gazta edo sernik poloniarrarekin (SEHRR-neek) errezeta gozoa eta quark edo nekazari gaztaz egindako betekizuna du , twaróg izeneko lehorreko gazta (TVAH-rroog).
Lehortu gabeko gazta aurkitu ezin baduzu, zure nekazari gazta egin nahi baduzu, huts egin dezakezu . Barregarria da erraza.
Sernik poloniar jatetxeetan eta etxekoan zerbitzatzen diren postre arruntenetako bat da. Konparatu errezeta hau gazta poloniar modernoago batekin, eta horrek cookie-crumb crus t du .
Benetako errezeta tradizional hau Anna Chodan Krol da, Rudka-tik, Polonia-tik. Hona hemen saiatu nahi duzun Poloniako gazta errezeta gehiago.
Zer behar duzu?
- Gaizki:
- 2 xerra helburuetarako irina
- 1/2 Kopako azukrea
- 3/4 koilaratxo hauts gozogintza
- 5 gurina hotz gurina
- 2 arrautza gorringo handiak (gainerako arrautza errezeta zuriak)
- 3 koilarakada krema garratza
- Betegarria:
- 5 unitate gela-tenperatura gurinarekin
- 2 cups azukre
- 4 gela-tenperatura altuko arrautzak bereizita
- 1 koilaratxo bainila
- 2 kilo gazta lehorrak edo quark gazta edo quark gazta, bahe batean pasatu edo irabiagailuan prozesatu arte leuna
Nola egin
Egin lurrazala
- Ontzi handi batean edo elikagai-prozesadorean, nahastu irina, 1/2 Kopako azukrea eta hautsezko gozogintza. Ebaki edo piztu gurina hotza pastela ore gisa.
- Ontzi batean bereizi, 2 arrautza gorringoak eta gazi-krema nahastu eta irina-gurina nahasketa gehitu, konbinatu edo konbinatu arte konbinatu arte. Orea lehorra bada, gehitu arrautza osoa. Orea bigunegia bada, hoztu 1 orduz.
- 13x9 hazbeteko gurina duen poliki-poliki gurina. Pasta pastela nahikoa da zartaginean lerrokatzeko eta alboetara joateko. Egosita sartu zartaginean, ertz kurbatuak edo ijeztatuak eginez. ( Oharra: Gainerakoa orea izanez gero, arkatz formetara eraman ezazu betetako gazta goxoa dekoratzeko).
Egin betetzea
- 350 F. labea berotu. Ontzi handi batean, krema 5 oz. Bitarteko gela-tenperatura gurina eta 2 cups azukre argia eta fluffy arte.
- Beat 4 gela-tenperatura handiko arrautza gorringoak eta bainila ondo sartu arte. Gazta ondo nahastu.
- Beste katilu batean, irabiatu 4 gela-tenperatura handiko arrautza zuringoak, gailur gogorra. Tolestu gazta nahasketara.
- Pour pastry lurrazal betetako pan sartu. Gainerakoa orea izanez gero, arkatz formetara eraman eta diagonalean jarri gazta goian.
- 50 eta 60 minutu bitarteko edo erdira arte zertxobait jiggly. Ez utzi goiko marroia. Utzi freskoa zerbitzatu aurretik. Hoztu hondarrak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 709 |
| Fat guztira | 47 g |
| Gantz saturatua | 28 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 274 mg |
| Sodio | 633 mg |
| karbohidratoak | 50 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 24 g |