Embutido log-formako meatloaf lurrunetan eta frijituetan, askotan festak, familiako topaketan eta Filipinetako aldi berezietan zerbitzatzen dira. Ez da zaila egiten eta osagaiak ez dira garestiak eta ezohikoak. Zergatik "jolas berezi" gisa jotzen da? Seguraski beste itxura bat baino gehiago egin behar da.
Zergatik txertatzen den intsektu bat log bat da? Espainiako embutidoaren forma imitatzen du , eta, definizioz, txistorra da. Testuinguru horretan, embutido kolonizatzaile baten janari tradizionalaren tokiko egokitzapena da.
Intsektuak erretako errezeta tradizionalak zerrendatzen ditu koipe gantzari (hosto-gantzaz ere deitzen zaio ), funtsezko osagaien artean, sinsal . Hosto-gatzagia laua da eta barazki txikiak nahastu egiten dira, ozpinezko ozpinarekin eta mahaspasekin erdialdean jarri ohi dira, Vienako saltsak edo bero-txakurrak ontzian daudenean aukeratuak dira, hosto-gantzaren ertz bat txerriki tolestu egiten da, Aldeak biltzen dira eta gauza osoa log batean biltzen da.
Itzulketen prozesua oso antzekoa da, Filipinek txinatarrarekin harremana izan dutenak, Filipinetako Erdialdeko Filipinetan galdutako eta lehorreratutako Magellanen negozioan negoziatzen ari ziren merkataritza-bazkideek denbora luzean lortu zituztenak. Spice uharteetako harrigarriak.
Egun hauetan, koipe gantza iturri zaila da. Arrazoi batengatik, mahats-biltzaileek zuzenean saltzen diete gantzaren fabrikatzaileei, gantzaren gantzari esker, gantzaren maila altuena . Beste arrazoi bat da gantz-scary-and-bad generation nahiago gantz eduki edukia hautematen duten plater tradizionalak moztu nahi.
Zer behar duzu?
- 1/2 kilogramo txerri (fin-fin)
- 1/4 Kopako azenarioa (fin-fin txikituta)
- 1/4 kopa kanpai piperra (fin txikituta)
- 1/4 Kopako gozokiak (ozpinezko gozokiak, xukatu edo 1/4 koilarakada edo 1/8 Kopako goxokiak eta 1/8 kopa)
- 2 koilarakada gatza (harkaitza)
- 1 koilaratxo piper zuria (lurrean)
- 3 arrautzak (sueztasunez irabiatuta)
Nola egin
- Osagai guztiak nahastu.
- Hozten nahasketa bi edo hiru esne esne hutsik (latak tamaina araberakoa) ongi etorritako.
- Estali latak paperarekin. Sartu lurrunezko saski batean 45 eta 55 minutu bitarteko. Cool.
- Biratu ontziak eta tapatu sartu . Ez baduzu erraz erori, labana bat exekutatu haien inguruan.
- Konbinatu embutido bakoitza zipriztindutako pelikula eta chill hainbat orduz, hobe gauaz. Sekretua da xaflak garbitzeko. Oraindik beroa inbutua xehatu egingo da xehatuta.
- Zerbitzatzeko, zatitu embutido eta erdi hazbeteko xerra ebaki. Ketchup ondu edo ketchup zerbitzatu alboan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 761 |
| Fat guztira | 45 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 529 mg |
| Sodio | 2.607 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 79 g |