Black Tea Errezetak

Te beltza eta berdea mundu osoko kontsumitutako gehiengoa da. Zapore lodigarriak eta mendebaldeko elikagaiekin parekatzeko egokitasuna dela eta, tea beltza da Europako eta Ipar Amerikako tea mota ezagunena. Arakatu beltza tea errezeta tea beltz mota asko eta edari beroa eta hotza, koktelak eta mocktails barne modu ugari estaltzen.

Tea beltzaren osasun prestazioak

Tea beltzek antioxidatzaileak dituzte (tea berdeak baino gutxiago). Eraginkortasunez askatzeko, tea tenperatura behar da irakinaldian hurbil (194 F) oxidazioagatik. Esnea gehitzea (batez ere esnea osoa) efektu antioxidatzaileak ere blokeatzen ditu.

Minbiziaren Institutu Nazionalak ez du gomendatzen edaten tea minbizia murrizteko, zenbait ikerketek bere eraginkortasuna ikertu dute. American Journal of Epidemiology-ko 2013ko azterlan batek te beltzak prostatako minbizia izateko arriskua murriztu zuen. Onkologia Nazioarteko aldizkariak tea ere aztertzen du eta bere obarioaren minbizia babesteko potentziala da.

Te beltza ere kafeina dosi ona ematen du. 8 ontzako zerbitzari batek 14 eta 70 miligramo izan ditzake. Nahastu tea descafeinatua 12 kilozilara arte.