Data eta Walnut esnea british esnea klasiko bat da. Spongezko esne-flankoaren teknika berdina da zapore guztientzat, beraz, utzi zure irudimena zapore soltean. Klasikozko lurrunezko bizkotxeko puddun artean, jengibrea, azukrea, limoi edo urrezko almibarretan, mugurdi marmeladetan eta beste hainbatetan.
Errezeta hemen klasikoki datak intxaurrak plus limoi apur batekin konbinatzen ditu. Osagai horiek osasungarri goxoa eta ozpin perfektu bat sortzen dute, ez bakarrik neguko egunetarako, baina edozein unetan, british-esnea kosmolaz betea nahi duzu.
Zer behar duzu?
- 1 tbsp unsalted gurina
- 175g / 6oz irina egitean
- Pizka gatza
- 75g / 3 oz birrindu suet
- 55g / 2 oz / gurina / azukre fina
- 150m / 1/4 pintxoa esnea
- 55g / 2 oz / intxaurrak txikituta
- 55g / 2 oz datak txikituta
- Limoi gabeko 1 limoi zesto bat
Nola egin
6 zerbitzatzen ditu
- Grease 1 ½ pintxoa / 750 ml esne-arroz eta gurina unsalted bigunarekin.
- Nahastu irina, gatza, suetea , datak, intxaurrak, limoi azala eta azukrea. Zentro erdian egin eta esne nahikoa gehitu erortzearen koherentzia sortzeko. Murriztu esnea astiro-astiro baina nahikoa indarra nahastu egiten da.
- Jarri arrautza esnearen arroan eta azalera leuna astiro-astiro koilara batekin. Zabaldu arropa bi kutxa zikloturekin, kakoarekin segurtatuta dagoen kautxu paperarekin.
- Bete ur gazia eta lurrunezko ontzia gainean jarriko duen kazola handi bat, jarri ezazu esnea ontzi batean. Estalkia estali edo esne estankotxo bat osatzeko ongi bildutako aluminiozko geruza pare batekin.
- Lurrunaren esnea uretan azkar irakiten duten ½ eta 2 ordu bitartean. Egiaztatu maiz ura ziur egosita ez dagoela ziurtatzeko.
- Estalkia edo papera lurrunetik kentzeko arretaz. Igurtzi esnea lurrunetik eta koipezteko papera kendu eta esnea 10 minutuz irauten utzi eta gero, hobe ezazu haurrentzako beroarekin.
Begira ezazu Sukaldaritza Tutoriala lurruneko bizkotxazko esnea nola prestatu nahi duzun argibiderik gabe.
Hozkailuko belaki esne bat egiteko oharrak
- Hotzazko pudding lurrunetan lurrunetan hainbat ordu eman behar dira, beraz, ziurtatu egosten denbora asko uzten duzula esnea zerbitzatu aurretik.
- Steamed belakiak aldez aurretik egin daitezke eta, ondoren, ura irakiten edo mikrouhinean baino gehiago berotu behar da zerbitzatu aurretik.
- Sukaldaritza denbora luzearekin, egin zure puddun zapore indartsu eta ezberdinekin emaitza hobeak lortzeko. Data eta intxaurrak adibide onak dira, edo saiatu trebetasuna, limoi, nahiz eta marmelada, zapore sendo ona lortzeko.
Gehiago British Obulutegiko Errezetak Classic
Rhubarb Crumble
Spotted Dick
Treacle Tart
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 15255 |
| Fat guztira | 818 g |
| Gantz saturatua | 465 g |
| Fatik gabekoak | 206 g |
| kolesterola | 2.455 mg |
| Sodio | 10.943 mg |
| karbohidratoak | 1.206 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 773 g |