Lurrun egositako herriko txerri txuletak, perretxikoak eta saltsa nahasketak, erraz egiten du, afaririk gabe. Herriko txerri txuletak desegokiak sukaldeko gelako aukera ezin hobea da.
Likidoak xehatuta badira plater egiten denean, saltsa irina eta ur nahasketa nahastuz. Txerriki (irudian) altxatu nuen 3 ½ ordu inguru eta ez nuen saltsa loditu beharrik.
Ikusi ere
Slow Cooker Paprika Pork Ribs Sour Cream batera
Zer behar duzu?
- 2 kilo herrialde-estilo saiheskiak, boneless
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
- 6-8 arrautza xerrak xerratan
- 1 can (10 3/4 oz) kondentsatua
- perretxiko zopa krema
- 1 gutun-azal (1 oz azpian), onddo edo saltsa marroi nahasketa
- 1/2 koilaratxo paprika
- 2 koilarakada koilara urarekin nahasita 1 koilarakada irina guztiarekin, saltsa loditzeko, aukerakoa *
Nola egin
- Pixkanaka-pixkanaka, kosher gatzarekin eta piperbeltzarekin, herrialde-estiloko saiheskiak hautseztatu.
- Antolatu txerriki piezak sukaldeko sukalde motelean txertatzeko. Gehitu perretxikoak.
- Katilu ertaineko konbinatu kondentsatuaren zopa eta saltsa nahasketa. Pour pork nahasketa eta gero piperrautsarekin hautseztatu.
- Estali eta 7 eta 9 ordu arteko LOW ezarpena egosten, edo HIGH inguruan 3 eta 4 ordu inguru.
- Kendu txerri bat zerbitzatu plater bat eta berotu.
- Salsa loditzeko, nahastu irina nahasketa salda eta sukaldeak altuerako beroaren ezarpenera. Jarraitu 15 minutuz egosi edo loditu arte.
- Patata eta lurrunetan barazkiak edo entsalada zerbitzatu.
* Ezarpen altuko txerriki egosten baduzu, saltsa lodiagoa izango da.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Erabil ezazu txuleta xehatuta txuleta errezeta batean edo erabili gisatu kubo edo txerri galtzada. Sorbaldako txuletak ondo funtzionatuko luke sukalde motelean.
- Salteatu 1 eta 2 koilarakada gurin koilarakada zopa nahasketa gehitu aurretik, edo erabili kontserbak xukatu perretxikoak plater batean.
- Zuritu estoreak sukalde motelean gehitu aurretik. Browninga ez da beharrezkoa, baina txerriari zapore eta kolore batzuk gehitzen dizkio. Zartagin batean zartagin ertain eta bero altuan hozten da landare-olio kopuru txikian, alde bakoitzean 3 eta 4 minutu inguru.
- Omitatu perretxikoak eta apioa zopa krema erabili platerean.
- Gehitu 1/2 koilaratxo tipula olio motelean. Jarri baratxuri tipulak.
Ere gustatu zaizu