Catfish hauek nahasketa gozo gozo gozo gozoak eta gozoak, beroa eta azkarra plantxan, eta zure alboetan gogokoenak, barazkiak plantxan eta arrozarekin edo patata entsalada goxoa eta arto plantxan barneratuak. Bidean, fantasiazko bazkari bat izango duzu.
Zer behar duzu?
- 2 eta 3 arrautza xerrak
- Marinadeentzat:
- 1/3 Kopako / 80 ml Ketchup
- 1/4 kopa / 60 ml ozpina
- 3 koilarakada / 45 ml
- horseradish
- 1 koilarakada / 15 ml azukre marroia
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada / 10 ml albahaka freskoa (fin txikituta)
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
Nola egin
1. Jarri catfish plater sakon batean. Saltsa osagaiak nahastu eta esne-xerrak bota. Estali eta hozkailuan 30 eta 45 minutu bitartean marinatu.
2. Kendu xerrak plateretik, baztertu marinatuak.
3. Preheat parrilla erdi-altuko beroarekin. Sartu parrillan xerrak eta egosi 12 eta 15 minutuz (edo barneko tenperatura arte 145 eta 150 gradu artean iritsiko gara), behin inflexio.
4. Behin egosi ondoren, kendu arraina beroa eta zure gogoko platerekin zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 119 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 860 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |