Chia-ren esne-piperrarentzako postrea postrea japoniarrarekin erraz eraldatu erraz jantzi gorriak gehituz, Japoniako elikagai tradizionalen rrizko bat da.
Chia hazien esnea sukaldaritza ez da behar, baina hozkailuan ordu batzuk edo gau batean hozteko ahalmena baino ez da. Osagaiak oso sinpleak dira: esnea edo esne ordezkoak (soja-esnea, almendra esnea, koko esnea), azukrea, bainila extractoa eta chia haziak. Aukerazkoa den bitartean, koko esnea gehituta, zapore aberatsa profila ematen dio postreari, benetan irresistiblea baita.
Zer behar duzu?
- Parfaitentzat:
- ½ cup chia haziak
- 1 Kopako koko esnea
- 1 Kopako bainila soja-esnea
- 2 koilarakada alkoholik gabekoak
- banilla ateratzea
- 4 koilarakada zuri azukre zuriak, edo gehiago dastatzeko
- 1 ½ cups marrubiak freskoak, zuritu txikituta
- 1 ½ cups mugurdi freskoa
- Tsubuan (babarrun gorri itxia)
- Whip krema (aurrefabrikatua), aukerakoa
- Cookieak (denda-erosketak), aukerazko tapa
- Tsubuanentzat:
- 1 Kopako azuki babarrunak (babarrun txikiak)
- 1/3 Kopako granulatua
- azukre zuria , edo zapore gehiago
- 1/4 koilaratxo gatza
- 3 - 5 edalontzi ura, edo gehiago behar den moduan
Nola egin
- Chia hazien esnea prestatu.
- Plastikozko edukiontzi ertaineko edukiontzi batean, konbinatu chia haziak, koko esnea, bainila soja-esnea, alkoholik gabeko bainila extractoa eta azukrea.
- Astiro-astiro osagai guztiak sartzen dira espatula batekin, hautsen arteko haustura nahasketa leuna sortzeko. Estalki segurua eta 6-8 ordu edo gaueko hoztu. Chia haziak "puff up" izango dira, eta gero eta luzeagoa izango da nahasketa, orduan eta lodiagoak izango dira esnea.
- Prestatu tsubuan (babarrun xume japoniarrak). Kontuan izan, tsubuan aldez aurretik prestatu eta hozkailuan gorde daiteke egun gutxiren buruan.
- Katilu handi batean, ur gezako azukak beratzen dira gauez. Babarrunak zabaldu egingo dira eta batzuk zatituko dira. Garbitu entsaladak, erdi lapiko batera eraman, ura gehitu eta irakiten jarri.
- Beroa berotzeko eta 10 minutuz xukatu; esne skim, baztertu eta errepikatu salda aparra garbitzeko.
- Behe-beroa txikitu eta azuki babarrunak 1,5 edo 2 ordu inguru berotu arte. Aldatu noizean behin, babarrunak ez dutela ontzia itsatsi eta erre egin. Gehitu ura behar izanez gero, likidoa lurruntzen baita.
- Babarrunak bigunak direnean, azukrea eta gatza gehitu eta etengabe nahastu azukrea disolbatu arte (3 eta 5 minutu inguru). Astiro-astiro azuku babarrunak apurtu itsatsi itsatsi batean, babarrunaren zati batzuk ehundura osorik utziz. Tsubuan naturan pixka bat urez gero, hozten denean, babarrunak likidoa xurgatuko du, itsatsi itsatsi bat sortuz. Behin hoztu, gorde tsubuan hozkailuan edukiontzi hermetiko batean.
- Muntatu esnea.
- Txuleta freskoa marmelada eta alde batera utzi. Marrubiak tartekatzen badira, azukre zimelduaren ukitu bat moztutako marrubiak moztu daitezke. Garbitu freskura freskoak garbitu eta xukatu.
- Mini-4 "postrea beira altua, geruza vainilla chia esnea, goiko fruta freskoarekin, bainila chia esnea geruza bat gehitu, eta ondoren tsubuan buztin gainean, Greba Krema eta baia freskoa gehiago. Aukerakoa: aurrez egindako cookieak gehitu.
- Zerbitzatu berehala.
Oharra: Denbora mugatua denean, tsubuan Asian merkatuetan aurrez egindakoa erosi ahal izango da, baina goxotasuna ezin da kontrolatu etxean egin daitekeenean.