Albondigak hauek errazak dira, eta dastatu egiten dute! Gozogintza eta ozpinetako zukuak zapore gozoa eta goxoa berezia ematen diete. Alboko albondigak etxeko ogia eta gurina-ozpin txikiak dituzte. Sukalde motelean egosi ziren, baina ezin hobeto egos daitezke sukalde apaletan.
Hornitu albondigak sukalde moteletik, aperitibo gisa. Eman gonbidatuak plater txikiak, hortzetakoak eta napkins. Hauek alderdi edo jokoen eguneko ekitaldietarako aproposa dira. Edo sukalde motela kortxotegi gertaera batera eramateko.
Denbora laburrean bazaude, kalitatezko izozki-albondigak erabiltzen dituzu errezeta honetan. Izoztuak erabiltzen badituzu, prestatu 3 edo 4 ordu inguru LOW inguruan edo 2 ordu inguru HIGH inguruan.
Plater kolore eta ehundura gehiago emateko, gehitu xerra pixka bat eta gorria, piper eta tipula, olio motelean, albondigak eta saltsa batera.
Ikusi ere
Crock Pot gozoa eta gatza albondigak
4-Osagaiak Hamaiketakoa Albondigak
Zer behar duzu?
- 1 lata (20 ontza) anana zatiak
- 1 koilarakada arto-almidoia
- 1/4 Kopako ketchup
- 3 koilarakada soja saltsa
- 3 koilarakada azukre marroia argia, josia
- 1/4 Kopako ozpinetako txikiak, 2 koilarakada zukuarekin
- albondigak
- 1 1/2 kilo behi behe lean, gutxienez% 85
- 1/4 kopa
- ogi lehorra apurrak, arrunta
- 2 ale baratxuri fin-fin txikituta
- 1 koilaratxo eskasa
- kosher gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 handi
- arrautza, pixka bat irabiatu
- 1/4 Kopako esnea
Nola egin
- Sartu ontzi baten gainean sareta sieve bat. Zabortu likidoa anana zatiak ontzi batean. Ezarri anana zatiak unean unean.
- Zartagin likidoa sartu arte artilezko almidoia. Gehitu ketchup, soja saltsa, azukre zuri argia eta ozpinetako zukua. Mugitu nahasketa eta gehitu anana zatiak. Estali eta hoztu.
- 350 F. labea berotu
- Lurrezko behiarekin konbinatu ogi apurrak, baratxuri xehatuta, gatza, piperra, arrautza eta esnea. Nahastu ondo.
- Forma nahasketa 3-4rako dozena bat inguru albondigarri.
- Antolatu albondigak paperezko betegarrizko gozogintza xafla batean. Bake 25 eta 30 minutu inguru.
- Amaitu sukaldaritza motelean albondigak. Askotariko saltsa nahasketa pour albondigak gainean.
- Estali eta egosi 2 eta 3 ordu bitartean, edo beroa eta beroa arte.
- Burutzeko 2-3 dozena albondigak, tamaina arabera.
Albondigak egiteko aholkuak
- Erabili cookie-ko bola txiki bat edo koilara, albondigak tamainan uniformeak izan ditzaten edo haiek forma itzazu. Tamaina ona 1 hazbeteko edo pixka bat gutxiago diametrokoa da, 3/4 ontza pisatzen duen 1 ontza izango lirateke.
- Albondigak uniformeak egiteko beste modu bat haragia nahastu behar da xafla paper xaflen gainean karratu handi batean. Haragiaren puntu zehatzak sartu eta platerak albondigak sartu.