Zopa hau ezin da errazagoa izan. Just aromatikoak batzuk salteatu, salda irakiten jarri, endibiak, purea eta krema gehitu. Berotzea eta erosotasuna eta zapore betea da. Hornitu zaitez bazkari handiago batera edo neguko entsaladarekin eta ogi xehatuarekin ekitaldi nagusia txokolate afari erraza egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 tipula eta / edo porru txikiak
- 2 koilarakada gurina
- 1/2 koilaratxo gatzaren gatza fina (gehi gehiago dastatzeko)
- 6
- Belgikako endibiak
- 4 cups
- oilasko salda edo barazki salda
- 1/4 eta 1 Kopako krema astuna
- 1/4 koilaratxo freskoa birrindua intxaur muskatua
- Pintxoak piper beltz berrian dastatzeko
- Aukerako osagarri: tipulin txikiak
Nola egin
- Zuritu eta fin-fin txikitu tipula eta / edo garbi eta fin-fin txikitu porruak . Ezarri albo batera
- Berotu bero ertain eta ertaineko ertaineko gurina. Tipula edo porrua gehitu, gatza bota eta egosi, noizean behin nahastuz, tipula bigunak diren arte, 3 minutuz.
- Bitartean, xehatu endibiak eta gero tipulak / porruak gehitu, irabiatu eta egosi, endibiak nahastu arte, gehitu salda. Irakur ezazu. Berotu beroa simmer finkorra mantentzeko eta egosi barazkiak oso samurrak diren arte, 10 minutu inguru.
- Irabiagailuan, zurrunbilo zopa oso leuna arte, gutxienez 2 minutu bakoitzeko. (Tip: irabiagailuaren estalkia sukaldeko eskuoihalarekin estali, erredurak saihesteko.)
- Itzul ezazu zopa pot eta gehitu krema. Kopako 1/4 kopa gehituz, zopa ertzak besterik ez dira leuntzen. Zenbat eta lodiagoa eta luxuzkoagoa gehitu, zopa izango da. Gehitu intxaur muskatua. Gehitu gatza gehiago dastatzeko, baita piperra ere.
Zerbitzatu beroa, txikitutako tipulinekin apainduta, nahi baduzu.
4 eta 6 anaiak Creamy Endive zopa egiten ditu .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 227 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 795 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 9 g |