Zer hobe da indioilar bat kremak baino? Turkiako gatzun hau afari tradizionala ezin hobea da. Gatzuneko azido arina benetan haragia zapore bihurtzen laguntzen du.
Zer behar duzu?
- 2 litro / 1,9 litro cranberry zukua
- 1 litro / 950 ml de agua
- 1 Kopako gatza / 240 ml (1 1/2 cups / 360 ml Kosher edo gatz lodia)
- 1/2 Kopako / 120 mL sagar zukua
- 1/2 Kopako / 120 ml laranja-zukua
- 12 ale baratxuri (xehatu eta apur bat xehatu)
- 4 brankan
- ezkaia berria
- 4 brankan
- erromero freskoa
- 6tik 8ra
- Erramu hostoak
Nola egin
- Konbinatu osagaiak eta jarri pot handi batean. Gehitu indioilarra olioz, ziurtatu ur gezatak indioilarra estaltzen duela. Bestela, gehitu ura nahasketarako. Gatzun ordu 1 libra bakoitzeko.
- Ondo garbitu ur gezako indioilarretik, barrutik eta kanpora, sukaldaritza aurretik. Bestela, indioilar zapore saltsa egongo da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 41 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 9.436 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |