Hau da kazola goxoa, eta kalabazin eta berenjena konbinazioaz gozatzeko modu bikaina. Barazkiak tomateak, tipula eta gazta konbinatzen dira. Kazola ogi gurinarekin eta perfekzioarekin labean dago.
Egin alboko plater kazola plater nagusian.
Zer behar duzu?
- 1 berenjena handi, zuritu eta moztu kuboetan edo 4 eta 5 aran frijitu txikietan, eraztunetan xerratan.
- 2 kalabazin ertain edo udako squash edo konbinazioa, xerratan
- 1 erdi tipula, txikituta
- 1 koilarakada gurina
- 1 can (14,5 ounces)
- tomate babarrunak
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 1/2 cups Cheddar gazta birrindua birrindu
- 1 1/2 cups ogi xerra apurrak 2 koilarakada esne gurinarekin urtu
Nola egin
- Jarri kazola handi batean berenjena eta kalabazin eta urarekin estali. Ekarri irakiten, berotu beroa ertainetara eta irakiten barazkiak samurrak diren arte, 12 eta 15 minutu inguru. Xukatu ondo.
- 350 F. labea berotu
- Bero ertaineko zartagin handi batean, tipula salteatu 1 koilarakada gurinarekin arte. Konbinatu tipula tomateak, gatza eta piperbeltza eta berenjena xukatuarekin.
- Barazki-nahasketaren erdiko koilarak prestatutako kazolan. Gazta bi heren eta ogiaren apurrak bi heren inguru topatuko ditugu. Gainerako barazki nahasketa eta gainerako gazta eta ogi apurrak.
- 25 minutuz labean, edo tapa pixka bat dastatzeko arte eta kazola burbuila da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 424 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodio | 1.185 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 20 g |