Cacao Nibs Definizioa, Erabilerak, Errezetak eta Erosketa Gida
Cacao nibs kakao babarrunaren zatiak dira, lehorrak eta hartzituak diren babarrunak ondoren erretakoak dira, erreakzioak, pitzatuak eta marmelada. Normalean, kakaoa txokolate likorea bihurtzen da, azken finean, txokolatea bihurtzen dena, nahiz eta antioxidatzaileen aberatsak gero eta sukaldari eta etxeko sukaldaririk egon. Kafe babarrunak eta txokolatea gogora ekartzen dituzten zapore sakonekin, kakaoa txipiroi errezeta gozoa eta gazia egiten dute.
Alegiazko elikagai antioxidatzaileen aberastasuna, elikagai gordinen elikadura gero eta handiagoa denez, kakao zuritu gordinak aurkitu ahal izan ditu, tenperatura baxuko tratamenduarekin tratatu beharrean.
erabilerak
- Gehitu kakao nibs biscotti edo cookie errezeta.
- Kakao nibs hautseztatu izozkiarekin.
- Nahastu kakao nibs etxeko nahasketa edo granola etxean.
- Erabili kakao nibs izozkiak cupcakes dekoratzeko.
- Konbinatu kakao txipak irabiatuak sartu.
- Kakao nibs ehotzeko espezie gaziak nahasketa bihurtzen dira.
errezetak
- Scharffen Berger Banana Nibby Ogia
- Kakao Nibs kandelak
- Caramel trufak
- Kanela Kakao Fudge
- Kakaoa Kanela Meringues
Non erosi Cacao Nibs
Nekazaritzako elikagaien etikarekin bat etorrita, Navitas Naturals-ek tenperatura baxuko prozesatzeko erretzea debekatzen du eta kakaoa babarrunak partekatzen ditu ohar mingotsak ezabatzeko, babarrunak birrindu aurretik. Kakao arrunta arruntekin batera, Navitas-ek bertsio gozo bat eskaintzen du - kakao likido gordinak estaltzen dituzte eta, ondoren, azukre kanabera organikoarekin estaltzen dute.
4 eta 8 oz bitarteko txikizkako tamainaz gain, Navitas-ek kakao nibs saltzen ditu solteko. Erosi online at navitasnaturals.com. USDA Organikoa. Kosher ziurtagiria. Gluten gabeko.
Scharffen Berger-ek 1990eko hamarkadaren amaieran apurtu zuen eta txokolatearen inguruko pasioa bultzatu zuen "bean-to-bar" txokolate artisaua ekoizten hasi zenean.
Orain, txokolate hotzaren bihotzean kokatzen diren kakao berdinak etxeko sukaldari eta sukaldarientzat daude eskuragarri. Erosi online at scharffenberger.com.
Kakao nibs eta txokolate gozo gozoa nahi duzu? Sweet Riot's 'Peaces' gozogintza kakao nib eta txokolate chip hibrido interesgarri bat dira - kakaoa nibs 65% txokolate iluna estaltzen ari dira. Agindu online at sweetriot.com.
Txokolatearen ikuspegi ezohikoa TCHOk azpimarratzen du kakao babarrunetan dauden zapore-oharrak baloratzea. Horregatik, TCHO-ren txokolate organikoekin egindako lata bakoitzean "Citrus" ikusiko duzu. Oso ondo prestatzen eta prozesatzen dira Madagaskarren Sambirano haranean kakao babarrunetan biltzen diren zitrikoen oharrak intrigazkoa. TCHO-k txokolate drenched bertsio bat ere eskaintzen du; TCHOk "Fruity" txokolate iluna daraman txokolatea da. Eskatu online Tcho.com-en.