Brokoli entsalada klasiko bat maite baduzu baina argitu behar duzu, hau da aukera bikaina. Maionesa argia eta azukre txikia (edo azukre ordezkoa) egiten da. Askatu ezazu urdaiazpiko xehatu bat eta ekilore-haziak edo txikitutako pecans apur bat zaporea eta krisia lortzeko.
Zer behar duzu?
- 6 eta 8 bitrozeri brokoli edalontziak
- 1 azenario ertaina, birrindua
- 1/3 eta 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula gorria edo tipula gozoa
- 1/2 Kopako mahaspasekin edo urtsuko mahaspasekin
- 3/4 Kopako maionesa argia
- 3 koilarakada ardo zuria edo xanpain ozpina
- 1 koilarakada azukre granularra edo azukre ordezko ordezkoa, edo dastatzeko
- gatz gatza
- piper piperra
Nola egin
- Brokoli florets handiak badira, hautsi edo moztu pieza txikiagoetan.
- Ontzi handi batean, brokolia, azenario birrindua, tipula eta mahaspasekin zozkatu.
- Ontzi txiki batean konbinatu maionesa, ozpina eta azukrea; irabiatu leuna arte. Brokolia nahasketa nahastu arte nahastu arte. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
Aholkuak
- Ontzea entsalada hirugihar xehatu batzuekin.
- Gehitu ekilore-hazien eskukada edo txikitutako tipula txikiak .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 215 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 164 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 3 g |