Txipiroi gordinik parmesanoarekin egindako platerak plater goxoa eta nutritiboa egiten du eta barazki osasungarriak biltzen ditu.
Zer behar duzu?
- 2 arrautza zuriak
- 2 1/2 kg. Berenjena, zuritu eta moztu gurutze 1/4 "xerra loditan
- 1/2 Kopako lehortu lehorra
- ogi apurrak
- Oliba olioa spray
- 1 Kopako tomatea, zukuarekin txikituta
- 1/4 Kopako albahaka fresko txikitua edo 1 TSP. lehortu
- 1/2 TSP. piper beltza
- 1 Kopako birrindu mozzarella gazta birrindua (4 oz inguru)
- 1/4 Kopako parmesano gazta birrindua
- 4 ale baratxuri
- 1/2 Kopako tipula txikituta
Nola egin
- Preheat the oven to 400 F. Line gozogintza paperarekin. Plastikozko spray sukaldaritza spray gabe .
- Plater sakon batean , arrautza zuritu eta 2 ur tbsp irabiatu arte.
- Manteo berenjena arrautza zuringoetan sartu eta, ondoren, ogi apurrak sartu, apurrak berenjena sartu arte.
- Jarri otornoa prestatutako gozogintza xafla eta spray olioa berenjena xerra baino gehiago. 30 minutuz, egosten berenjena 20 minutuz, urrezko marroia arte eta egosi arte.
- Salteatu tipula eta baratxuri olio-aerosolarekin.
- Katilu ertain batean, nahastu tomatea eta zukua, albahaka, gatza, piperbeltza, baratxuria eta tipula.
- 3 koilarakada tomate nahasketa tbsp 9 "kristalezko gozogintza plater beheko aldean. Berenjena erditik saltsa baino gehiago, koilarakada gainerako tomate-nahasketa erdia berenjena gainean, eta mozzarella erdia hautseztatu gainean. Errezeta gainerako berenjena, tomate nahasketa eta mozzarella .
- Parmesanoarekin hautseztatu eta labean 20 minutuz edo berenjena beroa eta saltsa arte burbuila eginez.
Zerbitzu bakoitzeko:
Calorías 274, grasa 6g,
Calorías de grasa 20%, proteína 18g
Karbohidratoak 35g
Kolesterola 20mg
Fiber 8g
Sodio 427mg
Iturria: CDC 5-A-Day Kanpaina
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 322 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 28 mg |
| Sodio | 432 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 18 g |