Cake Batter Txokolate Azala ezin da errazagoa edo goxoagoa izan. Txokolate zuri zuri eta ilun xume bat zaporetako tarta bezain zaporekoa da eta koloreko hautsez apainduta dago. Txokolatezko txokolate-geruza zuriaren azpian dagoen txokolate ilunaren geruzaren kontrastea gustatzen zait, baina alferrik galtzen baduzu edo zure gustura egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako txokolate iluna (txikituta edo txokolate txip)
- 1.5 cups txokolate zuria (txikituta edo txokolate txip zuriak)
- 2 koilarakada lehor horia tarta nahasketa
- Garnish: hautseztatu
Nola egin
1. Sukalde bat prestatu aluminiozko paperarekin edo argizaria paperarekin.
2. Xukatu txokolate iluna edo txokolate txip bat jarri ontzi batean eta mikrouhin batean, urtu arte, 30 segundoz behin irabiatuz berotutako gainazalak saihesteko.
3. Behin txokolatea urtu eta leuna denean, pour gozogintza xafla gainean eta leuna geruza mehe bat, nahiz eta 1/4-inch lodiera baino gutxiago. Hoztu erretilua txokolatea txokolate zuriz jantzita prestatzen duzun bitartean.
4. Mikrouhinean txokolate zuria bota ezazu txokolate iluna urtzen duzun modu berean, maiz irabiatuz eta ez da berotu. Behin urtu eta leuna, gehitu pastela lehor nahasketa eta irabiatu edo irabiatu nahasketa guztiz sartu arte eta ez da txokolatean pikorrik. Txokolatea zaporea eta nahasketa pixka bat gehitu nahastu nahi baduzu. Onartu txokolate zuria izoztu baino lehen.
5. Xafla txokolate laua ezarri eta txokolate zurizko geruza hoztu ondoren, txokolate zuria txokolate ilunaren gainean bota eta geruza uniformeki bat zabaldu. Esparruak goiko gainean hautseztatu eta astiro-astiro sartzen dira txokolate zuriari atxikitzeko.
6. Hoztu erretilua azalak erabat ezarri arte, gutxienez 20 minutu. Behin ezarri ondoren, moztu karratu txikitan edo eskuarekin apurtu.
7. Gorde Cake Batter Chocolate Bark ontzi batean edukiontzi hermetikoan, bi astez.