Patata latkak Hanukkah tradizioan zerbitzatzen diren bitartean, zorionez janen ditut gantz gutxi horiek urteko edozein unetan. Horiek kurruskaria egiteko, ziurtatu ahalik eta hezetasun gehiena estutu, eta berotu cookie-orriaren gainean latkes jarri aurretik. Gozatu gantz gutxiko patata latkak koipe gordinik gazi-gozoa eta sagar zukua .
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo Yukon Gold edo Russet Potatoes
- 1 erdi tipula
- 1/4 Kopako irina
- 2 arrautza zuriak
- Azkenean lurrean piper beltza dastatzeko
Nola egin
- Preheat 450 gradu labean.
- Patata eta tipula zuritu, ebaki eta moztu, grater bat edo elikagai-prozesadore bat erabiliz.
- Jarri labea beroan cookie-xafla handi bat.
- Patata birrindu eta tipula hutsa kolander batean sartu eta ahalik eta gehiegizko hezetasuna estutu.
- Transferitu patata eta tipula nahasketa ontzi handi batean. Gehitu irina, arrautza zuringoak eta piper beltza, eta orraketarekin konbinatu.
- Kendu cookie-xafla labetik. Arroza, sukaldaritza spray gabe
- Formularioa 2-2 1/2 hazbeteko erlojuak patataren nahasketa eta cookie-orri beroarekin.
- Itzul itzazu cookie-xafla labean eta 7-8 minututan egosi, kurruskaria eta urrea arte.
12-15 hilabete egiten ditu.
4-5 zerbitzatzen ditu
Zerbitzaria bakoitzeko: Calorías 192, Fat 2 kaloria, Fat 0.5g guztira (0g eserita), Kolesterola 0mg, Sodioa 39mg, Karbohidrato 41.1g, Fiber 3.8g, Proteina 6.6g
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 202 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 317 mg |
| karbohidratoak | 39 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 6 g |