Baba beltz hauek hanburgesa gauean egiten dute! Baba beltzaren hanburgesa inoiz probatu ez baduzu eta pentsamenduak ez du inoiz saiatu nahi duzun bezalakoa iruditzen, babarrun beltzezko hanburgesak saiatu beharko zenituzke. Zergatik dibertitzen dizuet benetako behi hanburgesa jaten ari zarela pentsatzen duzula? Agian ez. Baina gozoak dira eta hanburgesa pixka bat errazago jartzen dute gerrian.
Harrigarria bada ere, txahal arrunt edo indioilarra hanburgesa aurkituko duzuen toppings guztiak ongi joango dira baba beltz hoberenentzako hanburgesak. Ondoren, albo bakarti batzuk edo labean labean patata frijituak edo osasuntsu gantz gutxiko baratxuriak prestatzen dituzte.
Nire familiak beti galdetzen du baxuko kalorien babarrun beltzezko hanburgesen segundo batzuez, beraz nahikoa segundoko nahikoa egiten duzu nahi dutenentzat. Hondarrak badituzu, babarrun patatak hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke egun bat edo bi egin ondoren. Amaitu hamburgile arrunt arruntekin: letxuga hostoak, tomate xerrak, tipula xerrak, ozpinezko xerrak, katsupak, mostaza eta frijitu labean kurruskari batzuk zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 15 oz. beltza babarrunak (xukatu eta garbitu)
- 1/4 kopa breadcrumbs lehorrak
- 1 arrautza handi, irabiatua
- 2 tbsp lehorrak tipula malutak
- 1 tbsp
- Worcestershire saltsa
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1 tbsp kanola olioa
- 4 gari osoko hanburgesa buns
- Aukerakoa: letxuga hostoak, tomatea xerratan, tipula xerratan, ozpinetako xerrak, catsup, mostaza
Nola egin
- Lehenik babarrun beltza babarrunak prestatuko dituzu. Jarri babarrun beltzak ertaineko ontzi batean. Sekzio baten atzealdetik, babarrunak partekatzen dituzte pixka bat patatara arte moldatu ahal izateko, baina ez dute guztiz garbitu behar. Babarrun beltzak, gehitu ogiak, arrautza, Worcestershire saltsa eta piper beltza, eta nahastu ondo osagai guztiak ondo konbinatu arte.
- Baba babarrunak prestatzeko, bero ertaineko zartagin handi batean kanola olioa berotu.
- Errezeta erabiliaz gero, erabili behi bakoitzeko 1/4 nahasketa patty bakoitzeko. Formatu zati bakoitza zure eskuekin 3/4-inch-ko lodiera duen disko formako patxarekin. Astiro-astiro eratu lau patty uniformeak lortzeko.
- Jarri patatak zartaginean sartu eta 4 minutu inguru inguru egosi edo pattyak sueztitu egiten dira eta sendoa izaten da.
- Baba babarruneko hanburgesak zerbitzatzeko, patty bakoitza gari osoan zerbitzatu eta hamburgeriarekin topa ditzakezu, esate baterako, letxuga, tomate xerrak, tipula xerrak, ozpinetako xerrak, ketchup eta mostaza.
Kaloriak hornitzea 271
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 937 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 226 mg |
| Sodio | 954 mg |
| karbohidratoak | 150 g |
| Fiber dietetikoa | 25 g |
| Protein | 46 g |