Gurina zoragarri hau krepe eta argia eta fluffy, eta guztiz delicious gurina eta astigarrak almibarretan. Egin krepe hau zure asteburuko familiako gosarientzat.
Arrautza erraza da eta prestaketa azkarra da, arrautzak bereizteko eta zuriak gainditzeko beharrik ez baita.
Zer behar duzu?
- 2 xerra helburuetarako irina
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada azukre
- 2 arrautza handiak
- 2 cups buttermilk *
- 3 koilarakada gurina (urtu)
Nola egin
- 200 F-ko labea berotu nahi baduzu, krepeak bero mantentzeko, aldi berean zerbitzatu.
- Ontzi handi batean, konbinatu irina, hauts gozoa, sosa, gatza eta azukrea.
- Whisk arrautzak, gurina eta gurina ontzi txiki batean. Konbinatu nahasketak eta irabiatu leuna arte, baina ez overbeat.
- Berotu bero edo behe-ertaineko sareta bat, zure barrutiaren arabera. Gasezko bitartekoa erabiltzen dut, hau da, nahiko beroa da, beraz, ezarpen txikiena baino ez da nabarmentzen edo burdinurtuzko difusorea erabiltzen dut.
- 1/4 eta 1/3 kopako neurriak erabiltzea, egosten goiko burbuilak goian ikusten dituzun arte eta ertzak zertxobait lehorrak bilatzen ari diren bitartean. Irauli eta marroi beste aldean.
- Krepeak plater edo zartagin batean kendu eta berotu 200 F-ko labean, nahi izanez gero.
- Gurina eta almibarretan krepe beroak zerbitzatu.
* Tipula esne goxoa esne gozoa egiteko: Tipula bakoitzeko gurina, 1 koilarakada ozpin edo limoi zukua jarri 1 Kopako neurri batean eta, ondoren, esnea kopa bat egiteko. Esneak 5 eta 10 minutu inguru irauten du gatza emateko. Erabili pancake arrautza edo beste errezeta batean.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Gosaltzeko errazagoa izan dadin, aurretik gauean prestatu. estali ezazu ontzia eta hoztu prestatu arte egosten.
- Fluffiness apur bat lortzeko, irabiatu arrautza zuringoak bereizita eta bultzaka sartu arte.
- Berotu bero ertain edo mikrouhin batean almibarretan. 45 segundotan hartuko du 1/2 xurga almibarretan mikrouhinean sartzeko.
- Ideia harrigarriak: marrubiak fresko fin-fin txikituak, marmelada berotu edo kontserbak , krema garratza edo eztia edaten duten jogurtak edo fruitu almibarretan.
- Izoztu geruza bakar bateko krepeak eta, ondoren, xaflazko paperarekin bereizitako izozkailuaren edukiontzi batean jarri.
- Berritu krepe izoztuak, xukatu eta 325 F-ko labean 8 edo 10 minutu inguru edo berotu arte. Krepeak sendoak badira, txigortu eta beroa piztu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 93 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 268 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |