Elikagai txikien labean frijitu labean trikimailu bat beroa eta beroa labea da! Uste duzu patata frijituak eman behar dituzula pentsatzera zetorren pixka bat osasungarriagoak jatea erabaki zenuenean. Azken finean, patata zuritu xerra xerrak koipe beroaren oodleetan erortzea da. Ez da gorririk, eta gurekin gehienak orain badakigu. Baina labean labean patata frijituak patata frijitu arrunten erosotasuna eta zaporea hartzen dute eta ez dira hain osasungarriak. Bai, jakina, patata zuria oraindik erabiltzen da. Baina, batzuetan, okerra da patata apur batekin? Landare bat izaten jarraitzen dute eta bitamina A eta zuntz dietetikoa bezalako funtsezko elikagai batzuk eskaintzen dituzte. Ez joan borda, eta patatak apur bat besterik ez da.
Patata horiek ez dira olio irakiten olio batean bota, baizik olio olioarekin apur bat estalita eta gatz pixka batekin hautsita. Emaitza zure craving Frantziako frijituak asetzeko, gantz eta kaloria guztiak jatetxe frantsesa frijituak horiek guztiak gabe.
Saiatu patata zaporetsu hauen sorta bat osatzea eta sandwich osasuntsu eta beroarekin batera janaraztea komenigarria dela sentitzen baduzu, baina erraza da gerrian! Gehitu bazkariaren alboan zure entsalada berde kurruskaria, bazkari osoa osatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 lb. patata (zuritu)
- 4 cups ur
- 1 1/2 TSP gatza (banatuta)
- 1 tbsp. azukre
- 1 tbsp. oliba olioa
Nola egin
- Preheat the 425 ° F labea. Ziurtatu labea tenperatura osoa iristen dela labean patata frijitu aurretik. Labea beroa kurruskaria eta goxoa egiteko gakoetako bat da.
- Patatak zuritu eta xanpatu 1/2-inch zerrendatan.
- Ontzi handi batean, konbinatu urarekin 1 koilaratxo gatzarekin eta azukrearekin. Jar itzazu patata xerra ur-irtenbidera eta 5 minutu beratzen. Horrek hezetasuna moztu egingo du patatetatik, pixka bat freskoagoak lortzeko. Xukatu eta patatak patatak eskuoihal batekin lehortu.
- Ontzi handi batean, zatitu patatak gatzarekin eta oliba olioarekin gainerako 1/2 koilaratxoarekin eta patatak uniformeki bota. Zatitu patata xerra geruza bakarrean, egositako spray-ekin estalitako gozogintza-xafla handi batekin.
- Bake 425 ° F-ko 25 minututara. Patatak piztu espatula batekin eta labearen tenperatura 500 ° F-ra igo dadin. 10 minutu gehiago egosi, patata kurruskaria eta urrea arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 85 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 591 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |