Limoi oiloa maite dut! Lemonak oilasko zaporea betetzen du. Plater honetan espeziak Marokoko sukaldaritzan ohikoak dira. Oilaskoa ez da mindua baina zaporea du. Oilasko oso bat erabili nahi ez baduzu, oilasko bularrak ere erabil ditzakezu (hezurretan nahiago dut), izterrak eta hankak.
Zer behar duzu?
- 1 oilasko osoa
- 1 koilaratxo koilaratxoa
- 1/4 koilaratxo jengibrea
- 1/4 koilaratxo azafraia
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/2 limoi (xerratan)
- 1/2 limoi (zested)
- 1 tipula (laurdenekoa)
Nola egin
- Ontzi txiki batean, konbinatu olioa, jengibrea, martorri eta azafraia.
- Gatza eta piperra hautseztatu oilaskoa gordinik baino gehiagotan. Ondoren, igurtzi olioa eta espeziak nahastu oilasko osoan zehar. Saskia eskuila edo eskuak erabil ditzakezu. Nire eskuak erabiltzea nahiago dut.
- Jarri oilaskoa gozogintza plater batean, bularreko alboko sortu. Jarri gainetik bi limoi xerratan eta limoi-barrunbean. Era berean, gehitu tipula laurden bat barrunbean.
- Jarri gainerako limoi xerrak eta oilaskoaren gainean tipula gozogintza plater inguruan.
- Bake 2-2 1-2 ordu eginda, oilaskoaren arabera. Egiaztatu pakete-argibideak gutxi gorabeherako sukaldaritza denbora zure oilasko bakoitzeko libra bakoitzeko.
- Ebaki eta zerbitzatu!
Lemon Chicken zerbitzatzeko iradokizunak
Limoi oilaskoa onena arroz zuriarekin. Sukaldaritza lurrintsu bat gehitu nuen, brokolia edo behi berdea tahiniarekin . Limoi edo limoiarekin zerbitzatu.
Hondarrak?
Oilasko baztertzailea baduzu, ez bota! Biharko afaria prestatu duzu. Oilasko moztu eta pita sandwich bat egin dezakezu. Hartu letxuga, tipula eta oilasko xukatu batzuk pita pita batean eta gehitu tahini batzuk eta bazkari edo afari goxoa bat duzula.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 377 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 101 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 33 g |