Zer da Schnapps?

Schnapps besterik ez da schnapps, ezta? Amerikan hain ezaguna den melokotoi eta piperbeltza izan daitekeen bitartean, schnapps-ek dakarrena izan daiteke, hitz horrek esanahi desberdina du Alemanian eta Europako beste leku batzuetan.

Schnapps-en definizioa erraza dela uste liteke. Hala ere, gure gogoko tabernako osagai asko bezala, 'Zer da schnapps' erantzuna? apur bat konplexua da.

Zer da Schnapps?

Schnapps espiritu destilatu bat da, bi esanahi dituena.

Funtsean, benetako schnapps fruitu zukuak hartzitu egiten dira oinarrizko likorearekin batera. Zentzu horretan, schnapps fruta-brandy edo eau de vie jotzen da .

Schnapps prozesu honen emaitza espiritu distilatu indartsuagoa eta maiz argi distiratsuagoa da, arina zuritutako vodka bezalakoa.

Aitzitik, Ameriketako Estatu Batuetan schnapps sarritan azukre gozagarri eta frutazaleen likoreen kategoria bat deskribatzen da (fruta salbuespenak daude). Fruta destilatu beharrean, likoreak alkohola edaten duten hautsez osatuta egoten dira, hartzidura eta / edo destilazioaren ondoren.

Schnapps-eko barietate horiek askotan sartzen ditugun bezala, zaporea eta kolorea gehitzen dira sarritan. Hau ez da benetako schnapps-en aurkituko duzuen urrats bat.

Europako Schnapps

Schnapps-en hitz alemanak " p " bat jaisten du eta ingelesez itzultzen du likore gogorrak, boozeak eta antzekoak. Schnaps espiritu destilatu sendoa deskribatzeko erabiltzen da, batez ere% 32 ABV (64 froga).

Hitz honek, halaber, atxikitzeko itzulpen solte batekin dator, espirituen indarrari erreferentzia egiten diona.

Schnaps-ek teknikoki edateko likore bati erreferentzia egiten dion bitartean, sarritan erabiltzen da fruta-zukuetatik fruta-zukuetatik ateratzen den fruta-marka. Hauek Obstler izenekoak dira, edo fruitu schnaps . Apple, abrikot, gereziondoak, madari eta aranak zapore ezagunenak dira eta hainbat destilatzaileek beren fruta hazten dituzte beren schnapsentzat .

Iradokizuna: Europan bidaiatzen baduzu eta schnaps bila bazabiltza , esanahi bikoitz hauengatik bilatzen ari zarenari buruzko informazio zehatzagoa izan beharko duzu. Obstler litekeena da apusturik onena fruta- koadrilak bila ditzan . Halaber, fruta alemana Frucht edo das Obst deritzo .

Schnaps ezaguna da Alemanian, non jatorriz erabili izan diren erabileretarako. Austriak, Danimarka eta Suitzarrak ere badira handi. Europar edariek gutxitan nahastu beren schnaps kokteletan, botila zuzenean gozatzeko eta maiz bazkari aurretik edo ondoren aukeratzeko.

North American Schnapps

Estatu Batuetan, schnapps kalitatezko espektroko beheko aldean izan ohi diren likoreen kategoria bat deskribatzeko erabiltzen da. Salbuespenak daude eta schnapps ona prezio altuagoetan aurki daiteke.

Izpiritu horiek ohi dira likore gozoa dutenak bezain lehorrak. Esate baterako, piperbeltza schnapps ez da bezain gozoa kimu gisa. Fruta eta espeziekin osatua dago.

Schnapspeko alkoholaren edukia % 15etik% 25era ABV (30 eta 50 froga) artean dago, marka arabera. Hau schnaps alemaniar definizioa baino nabarmen txikiagoa da.

Schnapps batzuk zapore nahasketa bat erabiltzen dute, beste batzuk apartekoak dira, eta batzuk oso barietateak, mingotsak eta ez nahasgarriak izan daitezke.

Berriro ere, schnapps oso onak daude.

Schnapps zaporeak

Schnapps zapore ugari hartzen du eta edari mistoan erabiltzeko dibertigarria da. Apple, butterscotch, kanela, melokotoi eta peppermint dira, jakina, tabernan schnapps zapore ezagunenak.

Nahiago baduzu, zapore likore bat schnapps ordezko gisa erabili ahal izango da, baina garrantzitsua da askotan (nahiz eta ez beti) likorea gozoa da. Errezeta egokitze batzuk egin ditzakezu hau konpentsatzeko.

• Apple
• Apricot
• banana
• Blackberry
• Butterscotch
• Cherry
• Cinnamon
• Mahats
• Lemon
• Peach
• peppermint
• Errotako garagardoa
• sandia

Schnapps erostea aholkuak

AEBetan schnaps alemanezko baliokidea bilatzen ari bazara, bilatu fruta- zukuaren bila. Artisau-destilatzaile askok sagar, abrikot, eta bestelako zapore bikaina duten sagar botila bikainak ekoizten dituzte .

Iradokizuna: edanez gozatzen duten "edertasuna" izan ohi da. Hauek ez dira benetako edertasuna eta likoreak (edo schnapps-en definizio amerikarrarenak) hurbilagoak dira.

Schnapps deitzen duten edari errezeta askok North American definizioa aipatzen dute. Horrelakoetan, marka hauek dira gehien.

• 99
• arrow
• DeKuyper
• McGillicuddy doktorea
• Hiram Walker

Aholkua: Nahiz eta kategoria honetan, schnapps guztiak ez dira berdinak sortu eta sarritan ordaintzen duzuna. Denda estra eta sardexka eros ditzakezu edariak hobetzeko.