Afari azkarra eta erraza bilatzen duzu? Gazta, tantaka, eta oh, beraz, asetzera, BBQ Chicken Quesadillas-ak orrialde egokiak atera dituzte eta asteburuko bazkari edo asteburuko otorduentzako ezin hobea da. Ziur oharkabeko gonbidatuak edo zure txikiak gustuko dituzula.
Zure oilasko bularra prestatu dezakezu beheko marinade goxoa erabiliz, edo, besterik gabe, oilasko plantxan prekooked bularrak edo soberakin gurina oilaskoa erabili . Ezin izan da errazagoa izan.
Ere ere egin dezakezu quesadillas irekita pizzak aurrean ere! California Pizza Kitchen-en BBQ klasiko oilasko pizza antzekoa da. Horrela, beren zalea bazara, ziur gaude gure bertsioa ere gozatuko duzula.
Barbakoa saltsa gehigarriarekin eta gazi-krema apur bat maite dugu. Salsa ez da ondo pasatzen quesadilla horiekin, beraz, pixka bat ohikoa ez den arren. Zapore berria eta berezia ere merezi du.
Zer behar duzu?
- 2 oilasko bular osoa (edo 1 1/2 cups birrindu oilaskoarekin)
- 1 karea (zukua)
- 1 koilaratxo
- ondutako gatza
- 1 koilaratxo piper
- 1 koilarakada oliba olioa
- 8 irin tortillak (fajita tamainako)
- 1 1/2 cups Mexikoko estilo gazta (birrindua)
- 1 tipula gorri txiki (xerratan xehatuta)
- 1/4 eta 1/2 Kopako
- barbakoa saltsa (zure aukera, gehi gehiago zerbitzatzeko)
- Garnish: cilantro hostoak
- 2 koilarakada krema garratza (zerbitzatzeko)
Nola egin
- Banatu oilasko bularreko bakoitzean, beraz, lau laurdenak dituzu. Jarri oilasko bularrak ontzi handi batean.
- Limoi zukua, gatza, piperbeltza eta oliba olioa elkarrekin frijitu. Pour oilaskoa baino gehiago. Estali oilaskoa eta utzi marinada gutxienez 20 minutu edo 2 ordu hozkailuan. Edonola ere, lima-zukua "egosten" oilaskoa (hau da, ceviche ) eragingo du, beraz, ez utzi marinada luzeegia!
- Berotu zure parrillan edo parrillan erdi-goi beroarekin, parrilla hobeak lortzeko. Grill oilaskoa alde bakoitzean 5 minutuz edo arte egosi arte. Kendu beroaz eta 5 minutuz atseden hartu. Ondoren , zerrendatan zatitu .
- Zatitu zerrendak barbakoa saltsarekin ertaineko ontzi batean.
- Burdina burdinurtu edo zartaginean bero ertain eta baxuko zartagina berotu. Quesadillas erraz erretzen da eta, beraz, tenperatura kontrolatu. Jarri tortilla zartaginean, goiko 1/4 gazta inguruarekin, tipula gorria eta oilaskoa 1/4 inguru. Jarri tortilla beste gainean. Estali ezazu estalkiarekin gazta urtu dezan.
- Flip the quesadilla eta bukatu minutu bat edo bi beste aldean. Errepikatu gainerako quesadillasekin. 200 F-ko labean hozten zaizkizu gainerako galdarak egosten ari zaren bitartean.
- Quesadilla bakoitza hiruhilekoetan moztu. Gehitu cilantro hostoekin, barbakoa saltsarekin eta gazi-krema eta gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 3083 |
| Fat guztira | 102 g |
| Gantz saturatua | 39 g |
| Fatik gabekoak | 28 g |
| kolesterola | 155 mg |
| Sodio | 7,228 mg |
| karbohidratoak | 421 g |
| Fiber dietetikoa | 30 g |
| Protein | 112 g |