Bai "barbakoa alkohola" haurrentzako bizkarrezurrak oxymoron bat da, saiheskiak estaltzen badituzu, zalantzarik gabe, EZ da horiek txingatzea. Denbora eta / edo eguraldia erretzeari uztea eragozten duen arren, haurrentzako haurrentzako atzeko tutuentzako labearen metodoa oso ona da.
Zer behar duzu?
- 2 full racks haurtxo atzera txerri saiheskiak (gehiegizko gantz ebaki, patted lehorrean)
- 1/3 Kopako azukre marroia argia (josia)
- 3 koilarakada gatza (kosher)
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1 koilarakada paprika (ketua edo erregularra)
- 1/2 koilaratxo piper chipotle (lurrean)
- 1/2 koilaratxo ezkaia
- 1/2 koilaratxo mostaza lehorra
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo tipula hautsa
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 1/2 cups barbakoa saltsa
Nola egin
- Preheat the oven 250 F.
- Konbinatu igurtzi osagaiak ontzi txiki batean eta nahastu. Jarri estruktura bakoitzak bere paper astuneko aluminiozko pieza handiaren erdian. Aplikatu lehorra igurtzi bi errailen alde bakoitzean (gehiago haragiaren aldean). Itzulbiratu paper xafla bakoitzak.
- Sartu labean plastikozko xaflak laberako xafla eta leku labean. Bake 2 orduz. Kendu saiheskiak labean, eta, tongoak erabiliz, ireki papera. Jarri erretiluak paperean eta eskuoihal barbakoa saltsan bi aldeetan.
- Fokuaren tenperatura 350 F.-ra igo
- Return saiheskiak labean. Jarraitu sukaldaritza, barbakoa saltsan gehiago noizean behin garbitu, saihetsak samurrak eta ondo estalia diren arte, 30 eta 45 minutu inguru. Kendu eta utzi atsedena 15 minutu ebaketa eta zerbitzatu aurretik. Ebaki saiheskiak saltsa osagarriarekin bota daitezke nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 312 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 39 mg |
| Sodio | 4,260 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 11 g |