Satay haragi parrilla modurik ezagunenetakoa da. Erabili marinade hau haragi zerrendatan egindako kebabekin, zapore konbinazio zoragarria gehitzeko.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako / 120 ml soja saltsa
- 1/2 Kopako / 120 ml ozpina (arroz ardoa)
- 1/2 cup / 120 mL kakahuete gurin (chunky style)
- 1/3 Kopako / 80 ml cilantro (txikituta freskoa)
- 1 limoi (zuritu, 1/4 kopa inguru)
- 2 koilarakada / 30 ml eztia
- 1 koilarakada / 15 ml sesamo olioa
- 1 koilarakada / 15 ml jengibrea (birrindua freskoa)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Cayenne
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak ondo nahastu arte.
2. Itsaskia denbora gutxian gorde daiteke hozkailuan edukiontzi hermetikoan, 3 egun inguru. Haragi eta itsaski guztiekin ondo dabil. Marinade denbora 1 ordu ingurukoa da, 1 hazbeteko kubo moztuko diren zatietarako.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 91 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 545 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |