Zintzoa izango naiz, nire familia ez da niretzako buckwheat krepeetan bezain hurbil. Izan ere, sinplea da nire ustez, noski. Gosari atsegina eta osasuntsua niretzat debekatutako fruta zerbait bihurtu da (esan nahi dut, zergatik egin krepeak beste inork ez badu jaten). Oso pentsamenduan salivate dut ...
Buttermilkek nahasketa pixka bat eta loditasun leuna gehitzen dizkio bularra fluffy hauei. Gurina? Ikusi nola egin gurina edo esne zati bat eta parte jogurt, krema garratza edo beste esne produktuen artean.
Oharra: errezeta erraza da gosariaren eskaera behar bezala gutxitzea edo bikoiztea. Gainera, glutenik gabeko bertsio baterako, erabili buckwheat irina guztiak. Krepeak apur bat gehiago ere izango du.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa buckwheat irina
- 1/4 Kopako helburuetarako irina (gari-gozoko irina osoa ordezkatu daiteke)
- 1 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza (gatza fina)
- 1 Kopako gurina
- 2 arrautza
- 2 koilarakada gurina (urtu edo landare olioa)
- 1 koilaratxo olioa (sukaldaritza spray olioa)
Nola egin
- Bero handiko ertain ertaineko sareta edo zartagin handi bat berotu. * Bitartean, letxuga, azukrea, soda gozogintza eta gatza bateratzen ditugu ertaineko ontzi batean. ondoren, gurina eta arrautzak nahastu; gehitu nahasketa likidoa buckwheat irina nahasketa eta irabiatu konbinatu. Gurina urtu edo olio nahastu. Nahasketa nahiko lodiagoa izango duzu.
- Esnea olioa sareta beroan eta koilara batean edo arrautza bota pastelak ere - 8 inguru eta utzi krepeak egosten burbuilak pastelak azalera formularioa arte, 2 minutu inguru. Joan krepeak gainetik eta beste alde batetik egosten, bi aldeetan urre kolorekoak izan arte, beste 2 minutuz.
Hornitu buckwheat krepe beroa, gurina askorekin, astigarrak almibarretan, eztia, edo jam nahi duzun bezala. Fruta freskoa ere aukera bikaina da, tangak eta zipak gehitzen baitituzte buckwheat lurraren zaporeagatik. Limoi-spritz bat ere atsegina da - astigarrak almibarretan erabili ezean, konbinazio ideal bat baino gutxiago da nire buruan.
* Hirugiharra edo txistorra egosi baduzu, gorde zartagina, gantzarekin, beroa pancake arrautza egiten duzun bitartean eta gero krepean egosi zartaginean, kurruskaria, zaporetsuena buckwheat krepe inoiz!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 361 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 111 mg |
| Sodio | 760 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 12 g |