How to Ice a Christmas Cake - Erraza

04. 01. zenbakia

Gabonetako Tarta Icing erraza eta dibertigarria da

Gabonetan egiten den lan dibertigarrietako bat Gabonetako pastela da . Ez duzu tarta dekoratzaile profesionalik izan nahi izotzezko Gabonetako tarta bat jakiteko, benetan erraza da tarta eder bat egitea, eguberrietako mahaiaren erdigunea hartzeko.

Erosi mazapanarekin prestatua eta / edo glas fondantea eta kolore biziko zintak, hosto ebakigarriak edo gorostiak ere erraz egin ditzakezu pastela harro egoteko. Denbora eta joera badituzu, egin zure icinga. Ez du luze iraun eta dibertigarria da.

Ez utzi Gabonetako pastela icing azken ordura arte. Gabonak aurretik aste oso bat izan behar du, ahal izanez gero, bi.

02 de 04

Mazapanak - Almendra itsaspen geruza eta errezeta

Urdaiazpikoa edozein baino lehen, tarta estali beharko duzu mazapanarekin / almendra itsatsi batekin. Zapore almendra ederra ematen dio pastelari, itsatsitako geruza lodiak tarta eta icing arteko kuxin bat sortzen du. Garrantzitsua da martxan pastela egosten dela egun batzuk edo aste bat lehenago hozten utzi arte. Izotza goizegi bada, almendrazko almendrako olioa urtegian sartuko da eta amaitutako tarta itxura hondatu egingo da.

Gutxi gorabehera 1,25 kg / 2 ½ libra almendra itsatsi behar duzu 23 cm / 9 "tarta egiteko

• 1,25 kg / 2 ½ kg marmipan, almendra itsatsi, nahiago baduzu
• 4 tbsp apricot jam, berotu
• Icing azukrea ijezteko

1. Tarta tarta tarta edo ebakitzeko taula gainean eta hautsez apaindutako icing azukrearekin eta almendra itsatsi berdin zirkuluan, tarta goialdean eta aldeetan estaltzeko (behealdea estali dezakezu nahi izanez gero).
2. Marraztu pastela gainazal guztiak baratxuri ale bitxiarekin estalita (hau da itsaskia pastela makila egiteko tarta). Irristatu itsatsi zirkulua tarta gainean eta arretaz azalera guztian pastela eransteko ziurtatzeko. Egiaztatu gainazala leuna eta are eta gehiegizkoa moztea.
3. Utzi lehortzeko leku freskoan, baina ez hotza, astebetez astebeteko egunetan.

04/03

Royal Icing Errezeta

Tradizionalki distiratsua errege-izozkia erabiliko litzateke Gabonetako pastela estaltzeko, baina dekoratzaile aditu bat izan ezean, erabiltzea zaila izan daiteke erabili nahi ez baduzu, "elurra" eragina izan dezazun azalerarekin, hau da, zalantzarik gabe, erabili beharreko icing onena.

Egin icing eta, ondoren, eskuzabal tarta estaltzeko. Labana labana batekin leuntzeko aukera duzu, baina itxura natural eta landa bat utzi ezazu apur bat zakarra.

Royal Icing Errezeta

• 3 arrautza zuriak
• 1gr 2oz / 550g glas azukre
• 1 tsp glicerine, sukaldari onen dendetatik

1. Esku elektriko bat eginda, arrautza zurixkak apur bat irabiatzen du ontzi handi batean. Pixkanaka-pixkanaka igurzkariaren azukrea igarotzen da denbora guztian. Jarraitu irabiatu zurixka zurixka lodi gorriak arte, espero dut 8 eta 10 minutu bitartekoa izatea.
2. Gehitu glicerine eta nahastu azken bularra emateko.
3. Gaur egun, hezetasuna almendra itsatsi estalitako tarta gainean zabal daiteke, paleta labana labana eta gainazal garbi bat leuntzeko edo labana erabiltzeko tarta osoko gailur txikiak altxatzeko. Dekoratu nahi duzun zilarrezko edo urrezko azukrezko bolak, Gabonetako apaingarriak, edozein izanda ere.
4. Utzi lehortzen eta gogorreko hezurra (egunean bi edo hiru egunera gutxienez) zerbitzatu aurretik. Berehala zerbitzatzen ez baduzu, gorde ontzi batean.

04 de 04

Fondant Icing Errezeta

Fondant Icing modu erraz eta azkar bat da zure pastillarako azal itxi leuna sortzeko. Pastela jartzen da maiztasunez modu berean. Bakarrik erabil dezakezu edo mazapanezko geruza batekin eta, gainera, errege-izozkiarekin bukatzen baduzu, apur bat decadent sentitzen duzu. Fondant icing ere erabilgarria da forma ebaki tarta azalera apaintzeko. Badira ehunka artilezko moztekoak forma desberdinetan erabil ditzazun edo artistak nahi izanez gero, moztu zure forma labana zorrotz batekin.

Fondant Icing Errezeta

• 1 ½ lb / 675 g glas azukrea, gehi laminatzeko estra
• 4 arrautza zuriak
• 3 koilarakada glukosa likidoa (sukaldari onen denda eskuragarri)

1. Igel azukrea tamainako ontzi handi batean bota. Gehitu glukosa eta 3 arrautza zuringoak eta nahastu ondo ore leuna sortu arte.
2. Jarri orea gainazalean izotzezko azukrerekin hautsez estali eta orea 10 minutuz oratu.
3. Estali kopa eta utzi orea gainerako 20 minutuz.
4. Laneko azalera hautsez betetako azukrearekin eta uniformeki itsatsi masa orea zirkuluan tarta estaltzeko.
5. Eskuila gainerako arrautza zuri pastela almendra itsatsi azalera baino gehiago. Gezi gainean ipini eta astiro-astiro patitu. Ezabatu edozein gehiegikeria.
6. Bukatzeko - Erabili itzalgailuak moztu itzazu forma moztuak sortzeko (hostoak, izarrak, bihotzak, aukerak amaigabeak dira) eta itsatsi itsaskorra kola itsasteko. Koloretako forma desberdinetarako, icing fondant pieza txikia hartu, pilota batean sartu eta gainazaleko gainazala berdindu. Jarri elikadura koloreko beherakada azalean. Ijeztea berriro pilota batean eta oratu ezazu kolore uniformea ​​sortzeko.
7. Amaitu nahi duzun moduan - lotu kanpoko zinta gorri handi bat, gorringo-makila bat itsatsi ezazu - erabakitzen duzu, baina, batez ere, dibertitu.
8. Utzi lehortzen eta gogorreko hezurra (egunean bi edo hiru egunera gutxienez) zerbitzatu aurretik. Berehala zerbitzatzen ez baduzu, gorde ontzi batean.

Tarta dekoratzeko ideia gehiago ...